- 新加坡傳統咖啡是當地人日常重要部分，具獨特風味，南洋風味咖啡以羅布斯塔豆為主，主打濃郁口感。
- 阿成海南咖啡有半世紀歷史，價格親民、海南故事咖啡屋冰咖啡知名，而且三寶飲值得試、吐司工坊咖啡甜度可選，瀑布咖啡頗受歡迎。
在許多人心中，傳統咖啡已經成為日常生活中不可或缺的一部分，這種獨特的飲品在新加坡擁有深厚的文化根基，與國外咖啡館的風格截然不同。
椰子精心挑選並排行了新加坡15家最優秀的咖啡攤位，希望為您提供一份絕佳的指南！
Ah Seng (Hai Nam) Coffee
Ah Seng（Hai Nam）Coffee 已營業60多年，原在老巴剎，1997 年遷Amoy Street Food Centre，現由二代經營。
它登過《米其林指南》，主打炭烤法式吐司、Kopi C Siew Dai及Kopi O ，飲品價格實惠。
地址：7 Maxwell Road, #02-95, Amoy Street Food Centre, Singapore 069111
營業時間：
周六至周一、周三上午 5點30 至下午 3 點
周二上午 6 點至下午 3 點
The Hainan Story Coffee House
The Hainan Story Coffee House全島多分店，含 Northpoint City 與Tampines Mall，後者位於商場地下 1 層。
其 Kopi C Siew Dai Bing及Three Treasures頗具特色，Three Treasures融合 kopi、茶與 Milo，值得推薦。
Toast Box
Toast Box 是 BreadTalk 集團旗下連鎖咖啡品牌，在新加坡有 80 多家分店，Tampines Mall分店位於商場入口處。
其 Kopi C Siew Dai、Kopi O 各具風味，招牌 Waterfall Kopi 以奶油口感和獨特製作方式見長。
Fun Toast
Fun Toast 是新加坡受歡迎的咖啡連鎖店，分店遍布全島，包括武吉士地鐵站。
其 Kopi O 酸度適中、甜度苦味低，Gula Melaka Kopi 分層豐富，馬六甲糖漿增添獨特風味。
Soon Seng
Soon Seng 1988 年運營至今，飲品價格合理，Kopi O 僅 1 新元，招牌冰鎮 Gula Melaka Kopi 分層豐富。
地址：120 Bukit Merah Lane 1, #01-67, Alexandra Village Food Centre, Singapore 150123
營業時間：
周二至周五上午 10 點至晚上 11點30
周六至周日上午 9 點至晚上 11點30
Keng Wah Sung
Keng Wah Sung 是新加坡有 70 多年歷史的老牌咖啡店，提供傳統咖啡、咖椰吐司等，還有餛飩麵攤位，咖啡帶酸且苦樂參半，Kopi C Siew Dai 甜度低，Kopi O 有老式香氣。
地址：783 Geylang Rd, Singapore 389672
營業時間：
周一至周六上午 5點30至晚上 11點
周日休息
Killiney
Killiney 在新加坡有多分店，其 Duo Galleria 分店空間寬敞，Kopi C Siew Dai 帶黃油味、口感平衡，Kopi O 微酸偏甜，冰 Kopi 順滑起泡，各具特色。
Coffee Break
Coffee Break 是始於 1935 年的第三代咖啡攤，1999 年遷 Amoy Street Food Centre，後增豐林美食中心分店。
Black Sesame Iced Kopi風味獨特，Kopi C Siew Dai 帶焦糖甜，飲品選擇豐富。
地址： 7 Maxwell Road, #02-78, Amoy Street Food Centre, Singapore 069111
營業時間：周一至周五上午 7點30 至下午2點30
Ya Kun Kaya Toast
Ya Kun Kaya Toast 的 Kopi O 風味強勁、苦樂參半且甜度適中，Kopi C Siew Dai 甜度與奶咖比例恰好，特色Iced Soya Coffee則以奶油豆漿融合濃咖啡，口感濃郁順滑。
地址：101 Thomson Road #B1-38, United Square Shopping Mall, 307591
營業時間：每天上午7點30至晚上7點30
Hock Hai Coffee
Hock Hai Coffee位於Hong Lim Food Centre，因價格實惠受歡迎，Kopi O 僅 0.9 新元，常需排隊。其 Kopi C Siew Dai 奶糖比例佳，Kopi 帶焦糖味，熱飲分量足。
地址： 538 Upper Cross Street, #02-68, Hong Lim Food Centre, Singapore 050538
營業時間：周一至周五 上午6點30 至下午3點30
Heap Seng Leong
Heap Seng Leong 自 1970 年代起紮根原地，由施氏父子經營，以傳統南洋咖啡和炭烤吐司聞名，店內充滿懷舊感。Kopi Gu You 黃油增香，Kopi O 、口感順滑，飲品價格實惠。
地址： 10 North Bridge Road, #01-5109, Singapore 190010
營業時間：每天下午 5 點至下午 3 點
Wan Gui
Wan Gui 位於 Bendemeer 熟食中心，Kopi O 僅 1.1 新元，其飲品普遍濃郁，Kopi C Siew Dai 能凸顯烤羅布斯塔味。
地址：29 Bendemeer Road， #01-07， Singapore 330029
Generation Coffee
Generation Coffee 位於 Tekka 熟食中心，由前空軍工程師開設，用濃縮咖啡機製作咖啡以彌合傳統與精品咖啡差距。
