中餐出海新頂流 湘菜

2023年11月26日   •   3萬次閱讀

風水輪流轉,餐飲也不例外。

從N多年前川菜的麻辣席捲全球開始,有多少本以為不吃辣的人驚喜地發現自己原來竟是無辣不歡。

現在,比起麻辣大家覺得似乎香辣更符合自己內斂的氣質(只因為完美了避開吃後那腫脹的嘴唇)。

湘菜,這個中國八大菜系中排名的老二,近些年在湖南省外勢如破竹,大有稱霸江湖的勢頭。

剁椒魚頭、外婆菜、辣椒炒肉這些菜越來越多的出現在各大菜館的單子上,也有越來越多的非湖南吃貨對他們耳熟能詳娓娓道來。當你發現身邊夥伴在水煮魚和剁椒魚頭之間不再搖擺的時候,說明餐飲的新紀元開始了。

都說知名的省菜都在省外,深圳起家的農耕記,就是這樣的一個典型案例。

農耕記在國內開了100多家之後,海外第一家就來了新加坡。

CIMB plaza店開業的長龍讓人乍舌,這一下子炸出了多少愛湘菜的吃貨!(看上圖)

趁熱打鐵,農耕記在Vivo City開了第二家店!

今天25號開始試營業,12月2號正式開業!

(開業的福利詳情在文章最低)

Vivo City的店,不但有首家店的全部菜式,更推出了新菜:

茶油甘榜雞

這是一道源自衡陽的菜式,但選用了坡里的甘榜雞,鮮嫩自不必說,茶油帶來了草本香氣,醬汁濃郁,是一道妥妥的下飯菜。(S$23.9++)

另有幾道是店裡的扛把子,每一道都不能錯過。

皺皮椒辣炒牛肉 (S$28.9++)

鮑魚辣椒炒肉(S$27.9++)

招牌蝴蝶魚(S$25.9++)

皺皮椒炒牛肉做為下飯菜榜首,這一大碗端上來你肯定盤算是不是該多添一碗飯,別急!

這裡有一鍋飯呢🤓

高壓鍋紅薯飯,帶著香甜軟糯而來,選用了人見人愛的東北五常大米,這一鍋讓你吃個過癮!

蓮藕排骨湯油渣炒條根白,讓你一口回家,兒時媽媽的菜才是YYDS,無人能比。

梅菜扣肉,不但是客家招牌菜,也是湖南鄉下的常見家常菜,豬肉慢燉幾小時,讓三層肉中的脂肪和下面的梅乾菜慢慢地融合,一口鮮香!(S$24.9++)

川湘的飯後甜品雖大同小異,但誰讓咱地大物博呢,大省各有各的散裝美食。

甜品

糖油粑粑、糖餃子有區別於冰粉和煎堆,讓你在一道道甜品中迷失的同時又不停的感嘆中國美食種類之多。價格S$4.9-6.9++不等。

蔥油圈圈,讓吃慣了香脆蔥油餅的北方人感嘆一根青蔥從東到西的多樣化演繹,但無論它的表現形式如何,好吃就對了!

這一大杯檸檬茶以巨無霸的體量出場,讓人感受到大口吃菜大口吃飯之後,疊加而來大口喝冰茶的快樂,得勁兒!

開業重磅福利!

農耕記在12月2號正式開業之際,繼續了一店的福利!

🌟12月2-3號 全場五折

🌟12月4-5號 全場六折

🌟12月6-8號 全場七折

開業酬賓期間不接受預定,早點去Vivo,畢竟這時候的羊毛不薅。。。就真的錯過了。

地址: #01-51A, VivoCity,1 HarbourFront Walk, 098585

Opening: Mon-Sun 11:30-10pm