
再過不到三個星期,2026年世界盃就要開踢了。由於本屆賽事在北美洲舉行,和新加坡的時差長達12小時,受訪酒吧表示將選擇性播放焦點賽事,成本預計將增加至少一倍。
2026年世界盃將從6月11日至7月19日,在美國、墨西哥和加拿大舉行。參加本屆賽事的球隊從32支增加到48支,是歷來最多的。
本屆賽事的開球時間包括凌晨3點、清晨6點和上午9點等,也有一些比賽安排在上午10點和中午12點開踢。
儘管多數比賽時間都落在營業時間外,還是有酒吧和餐館決定播放世界盃賽事。但受訪餐飲業者坦言,他們在人力和資源等方面都面臨巨大的挑戰。

德國啤酒餐館Brotzeit位於來福士城的分店。(圖:許凱菱)
德國餐館Brotzeit受詢時表示,他們將在位於來福士城(Raffles City)的分店播放世界盃賽事。
Brotzeit常務董事卡斯滕·謝爾德曼(Carsten Kjeldmann)接受《8視界新聞網》訪問時說,他們已經制定了賽程表,預計一些熱門賽事如英國和德國隊的比賽會較受歡迎。他們也將在世界盃期間,特別推出早餐和宵夜菜單。
謝爾德曼坦言,由於不少賽事都落在營業時間以外,他們在人手安排方面難免會遇到挑戰。
「我們會延長營業時間,所以這會給我們的管理層以及在餐廳工作的服務員和廚師帶來巨大的挑戰。我們必須在班表方面進行調整,一些員工也可能需要加班,而這難免會增加我們的成本。」
位於嘉龍威購物廣場(Kallang Wave Mall)的Bar Soccer酒吧決定播放凌晨1點和3點的賽事,並將採用網上預約的方式,來決定是否要播放清晨和上午的球賽。
Bar Soccer老闆王帥表示:「我們至少要有20到30個人預定的情況下,我們才能開放。要不然很難抵消我們的人工、我們的租金,包括我們的轉播權(的費用)。」
王帥補充,酒吧預計也需要調整營業時間。「通常我們有這種很早的賽事或者是很晚的賽事,我們第二天可能就會晚一點開門。通常我們是下午3點(開門營業),那我們可能會推後到5點,來配合這次的世界盃。」
他預計,員工工資方面的成本將增加至少一倍。
「員工的成本一定會增加,因為加班的話我們一定是薪水付的要比平時多一些,因為員工也很辛苦,因為要熬夜,這個是也是很重要的,我們要考慮到的。」

本地連鎖酒吧Harry's位於駁船碼頭的旗艦店。(圖:Harry's提供)
有業者選擇集中資源 只在一家分店播放世界盃賽事
另一家本地連鎖酒吧Harry's則表示,他們過去會在多家分店直播世界盃賽事。不過,由於今年世界盃不少賽事落在非營業時間,他們因此決定集中資源,只在位於駁船碼頭(Boat Quay)的旗艦店播放世界盃賽事。
Harry's營銷主管侯慧怡解釋:「播放比賽需要額外的成本,比如許可證等,而且延長營業時間也意味著我們需要更多的人手。我們決定把資源都集中在駁船碼頭的旗艦店,以便為顧客提供最佳的體驗。有些顧客甚至可以在看完比賽後直接前往辦公室上班!」
侯慧怡補充,為配合比賽時間,酒吧將會播放部分賽事,並延長營業時間。世界盃開踢後,Harry's將會在每逢星期一更新微網站,發布最新的賽程安排。這個微網站將於5月底上線。
侯慧怡說:「隨著營業時間的延長,人力需求和相關成本預計將增加,我們預計成本將增加30%至50%。」
播放權和售賣酒精飲料執照
除了人力成本,業者也面對轉播權費用和售賣酒精飲料執照等方面的挑戰。
王帥解釋:「因為其實轉播權不算便宜,所以這對我們的壓力也很大。據我所知,很多酒吧可能不會去買轉播權,因為覺得很難抵消成本。但是我們是一個體育專業的足球酒吧,所以我們必須要去做,接受這個挑戰。」
謝爾德曼則表示,他們必須申請額外的執照,售賣酒精飲料。
他解釋,Brotzeit目前持有的售酒執照只允許他們在清晨6點至晚上11點59分之間售賣酒精飲料。若想要在凌晨12點至清晨6點之間售賣酒精,就必須額外申請執照。
世界盃播放相關詢問減少
王帥也說,他今年收到有關世界盃賽事播放的詢問,明顯有所減少。
他指出,他目前接到的詢問都是有關凌晨1點的賽事,暫時還未收到有關凌晨3點和5點等賽事的播放詢問。「因為時間太晚,大家第二天要做工,所以很難跑出來看球看到天亮。」
Bar Soccer和Harry's這次也將設定最低消費額,以抵消成本,但具體金額尚未確定。

