（ ALAMY）
別再嫌馬桶髒了
你家裡多久更換一塊洗碗海棉？
新加坡《亞洲新聞台》對超過900名新加坡觀眾進行的一項調查顯示：
有41%的人表示他們每三個月或更長時間才更換一次；
另外41%的人每月更換一次；
13%的人每兩周更換一次；
僅有5%的人每周更換一次。
令人震驚的是，實驗室發現，一個用了兩周的洗碗海棉比馬桶坐蓋還骯髒！
Marchwood實驗室的資深微生物分析師 Isaac Leong 解釋說，
馬桶坐蓋的表面通常非常光滑，因此清潔起來相對容易。相比之下，海綿內部布滿大量細小孔洞，容易積聚各種髒東西。
海綿雖具強大吸水性，但清潔劑難以深入每一個微小孔隙，殘留其中的細菌幾乎無法徹底清除。
此外，許多人習慣將海綿放在水槽旁，甚至直接放在水槽里，水不斷地濺到海綿上，給裡頭的微生物創造了一個潮濕、適宜滋生的環境。
《亞洲新聞台》收集了10個家庭的洗碗海綿進行檢測，看看裡頭究竟藏了多少細菌，結果發現，本地媒體工作者徐秀盈家裡那塊洗碗海綿，是10個樣本中最髒的，只用了一個星期就檢出高達2300萬個微生物。
她們家每天至少煮兩頓飯，準備食材的工序也不少，所以一整天都在不停洗洗刷刷，白天根本沒辦法把海綿完全晾乾，意味著更多食物殘渣沾在海綿上，為細菌提供了豐富的「養分」。
紅螞蟻寫到這裡臉都綠了，因為紅螞蟻家中的洗碗海綿通常是用到變形或變色才更換新的。
不換洗碗海綿會有多嚴重？
檢測結果也顯示，不少海綿中都含有大量金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus），這是一種常見於人體皮膚的細菌。
Isaac Leong說，它不僅能引起食物中毒，也是導致我們長痘痘和粉刺的元兇之一。
參與檢驗的大多數海綿中都含有大量酵母菌和黴菌。其中一塊用了不到一星期的海綿，其酵母菌和黴菌的數量高達67萬。
為了讓大家更有概念，相比之下，室內空氣所含有的酵母菌和黴菌數量，通常不超過30個。
Isaac Leong進一步解釋說，酵母和黴菌不僅會留在海綿上，還會留在盤子上，讓你不經意吃下它。而且有一些酵母和黴菌是會讓你生病的。
（海峽時報）
應多久更換一次洗碗海綿？
實驗室也測量了污染物隨時間積聚的情況。
用了不到10天的新海綿，微生物數量相對較低。一旦超過10天，細菌、酵母菌和黴菌的數量便迅速上升，數量介於200萬至400萬個之間。
徐秀盈的海綿是特例。雖然只用了7天，微生物數量卻異常偏高，這可能是使用頻率太高，加上海綿始終沒有徹底晾乾。
不過，如果保持良好衛生習慣，實驗室的數據顯示，每周更換一次海綿，是相對安全的做法，基本上可以避免微生物大量滋生。
應怎麼清洗洗碗海綿？
共和理工學院應用科學系高級講師 Lee Hui Cheng 使用四種清潔方式，對一塊使用了三周的洗碗海綿進行測試。
結果顯示：
使用可攜式紫外線消毒器10分鐘，可殺滅 73.5% 的微生物，但由於紫外線只能照射到表面，消毒範圍有限；
將海綿浸泡在家用醋中10分鐘，可減少87.8% 的細菌與真菌；
用稀釋漂白水浸泡10分鐘，殺菌率達98.1%；
而將海綿煮沸10分鐘的效果最為顯著，微生物數量減少達 98.47%。
Lee Hui Cheng 指出，煮沸可能是最有效的廚房海綿清潔方法。
不過她也提醒，煮了海綿並不代表能長期重複使用。畢竟反覆高溫處理會破壞海綿的高分子結構，使其逐漸分解、變得非常軟，最終可能無法發揮原本應有的清潔功能。
什麼材質的洗碗清潔工具最好？
左起，抗菌海綿、耐用型抗菌海綿、矽膠洗碗刷、洗碗布以及洗碗刷。（截自視頻）
實驗室Pacific Lab Services 對多種使用了五天後的洗碗清潔工具進行測試，發現「最乾淨」的是洗碗刷。
該機構項目與實驗室經理Tan Li Mien指出，洗碗刷的刷毛不像海綿那樣容易卡住食物殘渣，所以細菌也就沒那麼容易滋生。
第二乾淨的是矽膠材質的洗碗刷，緊隨著是洗碗布，接著才是抗菌海綿。
Tan Li Mien指出，這個抗菌海綿價格較高，宣稱有抗菌效果，但檢測結果顯示它仍帶有「相當多的細菌」。
而表現最差的是號稱「耐用型」、抗菌設計，可以長時間使用不更換的海綿。它的菌落形成單位數量幾乎是抗菌海綿的12倍，甚至比常見的黃綠色洗碗海綿還要多。
寫到這裡，紅螞蟻只想默默走去廚房，把那塊已經「服役」數周的海綿送進垃圾桶。
