新加坡 食閣吃到米其林,小城也能藏百味

2025/09/01   •   4536閱
本文記錄在新加坡的餐飲體驗,從平價美食到米其林餐廳,囊括了亞坤早餐店、Birds of Paradise冰淇淋、老巴剎美食、文東記內臟、The Coconut Club、National Kitchen娘惹菜、Tiffin Room印度咖喱,以及其他餐廳的特色美食。行程中記錄了不同餐廳消費情況,並對美食體驗進行了個人感悟,希望能為讀者提供新加坡美食的參考和體驗。

此時甜點就如此清爽突出,可圈可點了。 用椰子水做的果凍,頂上一球濃郁的椰子冰淇淋,撒上烤椰蓉和新鮮椰子肉。椰子水果凍清爽微甜,冰冰涼涼解辣無比。甜品分量很大,收尾收得非常開心。

7/Tiffin Room (683CNY)

新加坡萊佛士酒店內的印度餐廳——Tiffin Room,被評為新加坡最好的印度餐廳。

套餐100多新幣,可以嘗到特色前菜和咖喱,餐廳也會用印度傳統的Tiffin Box為客人呈上咖喱菜肴。環境高大上,服務體貼細緻,每道菜用完會來清理桌面,換上新的熱乎乎的餐盤餐具。

--- 兩年前愛到想要打包回家的亞坤,這次去的時候覺得好一般,坐在店裡吸著冰咖啡思考著兩年前的我為什麼會喜歡這個味道;兩年前嘗一口就皺眉頭,嫌棄有怪味道的烏達,這次卻完全被香料味折服,一口口塞嘴巴里的時候,心裡默默吐槽兩年前的我沒品味。

短短兩年,口味的變化就那麼大,人的變化肯定也相當大,心境也會不一樣。「欲買桂花同載酒,終不似少年游」這句話真的是有道理的。

在新加坡給自己留了個美食盲區——一直想要試試的田雞粥因為各種原因錯過了。留個念想,也給下一次新加坡之行留個「少年游」的心境。

--- 以上,祝大家吃飽喝好:)

圖文:Lydia

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