1. Violet Oon：國家美術館裡的娘惹美學
📍 地址：National Gallery Singapore, 1 St Andrew’s Rd, #02–01
🏙️ 環境：坐落於國家美術館內，殖民風格建築搭配復古吊燈，藝術氛圍濃厚，適合拍照
🍽️ 推薦菜：
小金杯（Kueh Pie Tee）：酥脆塔皮填入辣味蝦仁沙葛，一口爆汁
仁當牛肉配飛餅：慢燉牛肉搭配椰香飛餅，香料層次豐富
🌟 亮點：米其林必比登推薦，娘惹菜西式擺盤，宴請長輩首選
2. One Prawn & Co：蝦面老字號的精緻升級
📍 地址：458 MacPherson Rd, Singapore 368176
🏙️ 環境：工業風設計，午市簡約、晚市變身小酒館，適合年輕人小聚。
🍽️ 推薦菜：
招牌蝦面：蝦頭熬制湯底，搭配溏心蛋和豬油渣，鮮味直擊靈魂。
龍蝦泡飯：整隻龍蝦拆肉入湯，深夜慰藉神器。
🌟 亮點：米其林推薦蝦面品牌Zhup Zhup姐妹店，全天候美味不打烊
3. 松發肉骨茶：白鬍椒暖胃傳奇
📍 地址：11 New Bridge Rd, #01-01（總店）
🏙️ 環境：老字號總店保留傳統檔口風格，煙火氣十足。
🍽️ 推薦菜：
經典肉骨茶：白鬍椒湯底辛辣暖胃，排骨軟爛，油條蘸湯必點。
五香卷：馬蹄碎增添脆感，五香粉調味地道。
🌟 亮點：連續6年米其林必比登，免費續湯至飽足
4. 珍寶海鮮：國宴級辣椒蟹
📍 地址：1206 East Coast Parkway, #01-07/08（東海岸店）
🏙️ 環境：東海岸店坐擁海景，晚風椰影中享美食，浪漫指數滿分。
🍽️ 推薦菜：
辣椒蟹：甜辣醬汁配炸饅頭，蟹肉飽滿，醬汁拌飯一絕。
黑胡椒蟹：辛香濃郁，適合重口味愛好者。
🌟 亮點：新加坡海鮮代表，謝霆鋒《十二道鋒味》同款
5. 99老樹：榴槤控的天堂
📍 地址：1 Teo Hong Rd, Singapore 088321
🏙️ 環境：簡約木系裝修，榴槤主題甜品店，冷氣充足抵消熱帶暑氣。
🍽️ 推薦菜：
榴槤Omakase：6種榴槤盲品，從甜苦到奶油感一次嘗遍。
榴槤泡芙：爆漿貓山王內餡，外皮酥脆不膩。
🌟 亮點：榴槤甜品專門店，原料直供果園，季節限定款需搶購
6. The Coconut Club：總理同款椰漿飯
📍 地址：6 Ann Siang Hill, Singapore 069787
🏙️ 環境：南洋風情小樓，綠植環繞，李顯龍總理打卡背書。
🍽️ 推薦菜：
招牌椰漿飯：香蘭葉蒸飯搭配酥脆江魚仔，叄巴醬辣度可選。
椰子冰淇淋：椰肉打底，淋上椰糖漿，消暑神器。
🌟 亮點：米其林必比登推薦，椰漿飯界的優雅代表
7. 天天海南雞飯：食閣里的平價王者
📍 地址：Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur St, #01-10
🏙️ 環境：藏身麥士威熟食中心，煙火氣十足，需拼桌排隊。
🍽️ 推薦菜：
海南雞飯：雞肉滑嫩，雞油飯粒粒分明，搭配蒜蓉辣醬絕殺。
油雞飯：醬油鹵香入味，本地人私藏吃法。
🌟 亮點：連續多年米其林推薦，人均50元吃飽吃好
實用貼士
預訂建議：珍寶海鮮、Violet Oon需提前3天官網預訂。
交通指南：新加坡地鐵覆蓋主要景點，下載「MyTransport」APP查實時路線。
支付方式：除食閣外，其餘餐廳均支持支付寶/微信支付。
