
(新加坡訊) 一家釀豆腐攤位原定明年結束營業,攤主原希望體面退場,卻因近日被食客投訴售價過高而引發關注。女攤主受訪時一度哽咽解釋,相關餐點因顧客點選多達11樣配料,價格才超過9新元。
《新明日報》之前報道,合眾釀豆腐將於下個月從大巴窯北第203座組屋的「海豐咖啡店」撤出。攤主當時透露,疫情後很多人在家辦公,上班族減少約20%,加上附近其他咖啡店翻新後,顧客已然被分散。
豈料,結束營業前的一個月,「合眾釀豆腐」 在網上發文,指有食客稱收費過高。文中指出,食客總共點了11樣配料,其中包括一份粿條。
「8樣配料每樣8角,另3個則分別是每樣1新元。我們甚至還給對方2角折扣,最後只收9元2角。」
針對貼文,《新明日報》記者聯絡上「合眾釀豆腐」 老闆娘盧美文(41歲)。
她昨天早上受訪時情緒激動落淚,稱自己下個月就要停業,本來想體面的關門,豈料被人指責收費過高,感到十分委屈。
「我們在大巴窯營業40多年,是因為各種成本問題才停止營業,本來就很難過了,居然還有食客投訴,甚至說很高興我們要關門了。」
盧美文說,不少釀豆腐都是自己手工製作的,包括在配料內加入肉餡以及海鮮。
「我們有時候也會創新,比如在午餐肉加入芝士,希望可以讓食客品嘗與眾不同的食物。」
她自認在該處營業的10年里對食客用心,服務態度良好,也保證配料的品質。
「我在聖誕節期間也營業,看到對方的批評,覺得很難過。感覺我們10年來的付出一文不值。這是我過得最煎熬的一個聖誕節了。」























