我吃到了日本93年老字號鰻魚飯
果然不同凡響！
本來只是逛烏節路逛累了
想隨便找家店坐坐歇會
沒想到走進Shaw Centre 竟然發現了一家隱藏的鰻魚飯專門店 Unagi Yondaime Kikukawa
外觀低調，但一坐下翻開菜單就發現不簡單
點菜前上網搜了一下
發現原來是來自日本名古屋
擁有93年歷史的老字號
還曾獲米其林推薦
他們家在日本有35家分店
堅持用現殺活鰻、炭火慢烤
連醬汁都是傳了四代的秘方！
我點的是 Kabayaki Ippon Jyu Set（$48）
整條鰻魚鋪在飯上，比整個手還長！
外焦里嫩特別香😋
朋友點的是 Ippon Hitsumabushi Set（$50）
可以體驗三種吃法
最後加茶泡飯那一口簡直治癒
完全是意料之外的精緻體驗
推薦給想認真吃一頓鰻魚飯的人！
Unagi Yondaime Kikukawa
地址：1 Scotts Rd, #01-12 Shaw Centre, Singapore 228208
