屢獲米其林必比登推薦的香港平價美食
「麥文記面家」終於來到新加坡了～
注意！新加坡分店不會獨立經營
而是設立在Causeway Point的 Food Republic
裡頭有Joy Luck Teahouse新開設的新堂食空間
7月18日正式售賣地道港味雲吞麵！
source:IG@hhfoodie
source:小紅書@妮妮
被稱為是香港十大雲吞麵之一的「麥文記面家」
連續7年獲得米其林推薦餐廳🏆
儘管火了70多年🔥
卻堅持不開分店！
只為了保持食物品質，為了讓顧客品嘗到十年如一日的美味😎
難怪許多人吃過一次後就變成了回頭客！
🤤
必吃推薦美食：
source:小紅書@木之本瑩
👉首創全蝦雲吞
這可是招牌中的招牌✨
每一顆雲吞都鼓鼓囊囊
咬開後，飽滿的精選黑虎蝦內餡就露出來啦！
蝦肉緊實彈牙，鮮甜滋味瞬間在嘴裡綻放💥
這一口下去，吃過就忘不了~
source:小紅書@妮妮
👉南乳豬手撈麵
皇后願稱之為門面擔當！每份撈麵上鋪著四大塊！😳
南乳味的豬蹄鹵得軟爛入味，仍保持著爽Q彈有嚼勁
輕輕一抿，肉骨分離
滿滿的膠原蛋白，吃完感覺皮膚都變好了～
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👉全蛋面
皇后最怕吃到鹼水味過重的麵條！
好在老店對鹼水用量嚴格把控🍜
製作的全蛋面爽滑勁道
每一口都能感受到幾十年傳承下來的精湛手藝👍
source:IG@hhfoodie
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為符合新加坡人的口味
你將會吃到略為改良版的雲吞麵😍
比如湯底以比目魚乾、蝦殼和雞骨代替豬骨和火腿
而雲吞的餡料也將由雞肉和蝦仁組成🍤
每日新鮮製作的招牌麵條，也用雞蛋取代鴨蛋🥚
增添更多驚喜！
皇后的口水瘋狂分泌，好想現在馬上就能嘗到他們家的面～🍜
Mak Man Kee Singapore
📅 開業日期：7月18日
📍地點：Causeway Point, 1 Woodlands Square,
#04-01/04, Singapore 738099 (在Joy Luck Teahouse里)
⏰ 營業時間：10am-10pm
