新加坡23家早餐勝過早午餐的必去之地

2025/09/11   •   17萬閱
探索新加坡最地道的23家清晨早餐寶藏!從香甜咖椰吐司、外脆內軟的印度煎餅,到米其林推薦的肉骨茶、肉脯面與湯包,每一口都是本土風味的極致享受。無論你是鍾情於廣式粥品、椰漿飯,還是想嘗鮮炸醬麵與水粿,這裡都有讓你一早醒來的美味驚喜。避開遊客陷阱,跟隨本地人腳步,開啟一場喚醒味蕾的早餐冒險,讓新加坡的晨光與香氣,成為你每日最溫暖的開始。

地址:208B New Upper Changi Rd, Bedok Interchange Hawker Centre, #01-37, Singapore 462208

營業時間:周一至周六上午 6點30 至晚上 8 點

周日休息

12. Guan Kee Kway Chap

粿汁愛好者可去大巴窯的 Guan Kee Kway Chap,其One Person Set(5.60 新元)含粿條、五花肉等食材,處理乾淨,燉煮嫩滑,配辣椒醬很美味。

地址:210 Lorong 8 Toa Payoh, Toa Payoh Lorong 8 Market & Food Centre, #01-24, Singapore 310210

營業時間:

周一至周三:上午11點至下午3點30分和下午4點30分至晚上8點周六:上午9點 – 下午3點30分 & 下午4點30分 – 晚上8點周日:上午10點 – 下午3點30分 & 下午4點30分 – 晚上8點周四和周五休息

13. Heap Seng Leong

Heap Seng Leong 的懷舊早餐很贊,Kopi Butter(1.40 新元)搭配Kaya Toast (1.40 新元),吐司是木炭烤制,夾甜咖椰與奶油黃油,盡顯傳統風味。

地址:10 North Bridge Road, #01-5109, Singapore 190010

營業時間:每天早上 5 點至下午 3 點

14. Hwa Heng Beef Noodle

Hwa Heng Beef Noodle 的Dry Mixed Beef Noodles W/ Tendon(6.50 新元)很推薦,含厚米粉、多種牛肉食材,裹甜美肉汁,配淡草本牛肉湯,味美解膩。

地址:29 Bendemeer Road, Bendemeer Market & Food Centre, #01-86, Singapore 330029

營業時間:周三至周六上午10點至下午2點30分

周日至周二休息

15. Selera Rasa Nasi Lemak

Selera Rasa Nasi Lemak 有 7 種椰漿飯套餐,Full House(6 新元)含煎蛋、otah等,Royal Rumble(7 新元)加炸魚等,Fish/Chicken Wing Meal(5 新元)也很美味,排隊值得。

地址:2 Adam Rd, Adam Road Food Centre, #01-02, Singapore 289876

營業時間:周六至周四上午 7 點至下午 3 點

周五休息

16. Bai Li Xiang Economic Bee Hoon

Bai Li Xiang Economic Bee Hoon(「Ah Lian Bee Hoon」),是經濟米粉佳地,從黃昏營業至黎明,早餐吃很合適,米粉芬芳可口,加辛辣 sambal 更美味,還有多種配料!

地址:651 Jurong West Street 61, Kimly Coffeeshop, #01-01, Singapore 640651

營業時間:每天下午 6 點至上午 11 點

17. Ah Seng (Hai Nam) Coffee

廈門街美食中心的Ah Seng (Hai Nam) Coffee開業 50 多年,用木炭烤麵包,Bread Toast(2.40 新元)酥脆配班蘭咖椰,可搭 Coffee Milk (1.20 新元)和 Soft-boiled Eggs(1.60 新元)。

地址:7 Maxwell Road, Amoy Street Food Centre, #02-95, Singapore 069111

營業時間:周三,周六至周一上午5點30分至下午3點 周二早上6點至下午3點 周四和周五休息

18. Ng Ah Sio Bak Kut Teh

Ng Ah Sio Bak Kut Teh 是肉骨茶先驅,主打胡椒味潮州版,有Classic Pork Ribs Soup(9.80 新元)等,湯含濃郁胡椒蒜香,配排骨與香草,風味濃郁,分店多且人氣旺。

地址:6 Eu Tong Sen St, #01-07, Singapore 059817

營業時間:上午 9點 至晚上11點

19. Afandi & Family Mee Rebus

Haig Road 美食中心的 Afandi 和 Family 的 mee rebus(3.50 新元)很出色,含黃面等,浸在濃稠肉汁中,配料豐富,麵條有嚼勁,另有Mee Siam等(均 3.50 新元),性價比高。

地址:14 Haig Road, Haig Road Market & Food Centre, #01-21, Singapore 430014

營業時間:周五至周二上午10點30 - 晚上8點

周三和周四休息

20. Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle 是米其林一星肉脯麵攤,招牌Gan Mian(8/10/12/15 新元)融合醋、豬肉等,配雲吞和龍目魚乾,堪稱經典,值得等待。

地址:466 Crawford Lane, Tai Hwa Eating House, #01-12, Singapore 190466

營業時間:每天上午 9點至晚上 8 點30

21. Bedok Chwee Kueh

米其林認可的 Bedok Chwee Kueh 是吃水粿的好去處,其Chwee Kueh (2 件 1.20 新元、3 件 1.80 新元、4 件 2.40 新元),柔軟有嚼勁,配甜鹹菜脯與芳香的叄巴醬,美味至極。

地址:400 Balestier Rd, Balestier Plaza, #02-01, Singapore 329802

營業時間:每天上午7點至晚上7 點30

22. Zhang Ji Shanghai

La Mian Xiao Long Bao

Zhang Ji Shanghai La Mian Xiao Long Bao

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