- 新加坡娘惹美食是文化遺產的精彩呈現，除知名餐廳，攤位和小販中心也有地道美味。
- 推薦地涵蓋多類場所，各有亮點，既有名店的辛辣菜品，也有實惠攤位的傳統菜、手工甜品店的糕點，共展娘惹文化魅力。
在新加坡，娘惹美食不僅僅是簡單的飲食，更是多元文化的象徵，背後蘊含著豐富的歷史。
雖然許多推薦文章偏重於高級餐廳，但不容忽視的是那些隱藏於城市中的小攤販，這些地方同樣能夠讓您體驗到地道的娘惹風味。
在此，椰子為您整理了幾處值得一訪的地點，從餐廳到甜品店應有盡有。
1. Chilli Padi Nonya Restaurant
Chilli Padi Nonya 餐廳以超辣參巴醬聞名，是美食愛好者最愛。
Ayam Buah Kuluak（19 新元起）等菜品，味辣鮮美，是土生華人盛宴的佳選。
地址：11 Joo Chiat Place， #01-03， Singapore 427744
營業時間：
周一至周五上午 11點 30 至下午 2點 30、下午 5點 30 至晚上 9點 30
周六至周日上午 11點 30 至下午 2點 30、下午 5點 30 至晚上10 點
2. Charlie’s Peranakan Food
不少人愛去餐館吃土生華人菜，其實小販攤也有正宗口味！Charlie's Peranakan Food 攤實惠，13 新元的 Ayam Buah Keluak 是經典，燉雞融入 buah keluak 濃醇微苦味。
地址：505 Beach Road， #B1-30， Golden Mile Food Centre， Singapore 199583
營業時間：每天上午 11點30 至晚上7點30
3.Guan Hoe Soon Restaurant
Guan Hoe Soon 餐廳自 1953 年起供應土生華人美食，是新加坡歷史最悠久的同類餐廳之一，菜品優質，特色菜有 Ngoh Hiang（16.80 新元 起）等。
地址：200 Joo Chiat Road， #01-01， Singapore 427471
營業時間：
周一至周五：上午 11 點至下午 3 點，下午 5點30 至晚上 9點30
周六至周日：上午 11 點至下午 3 點，下午 5 點至晚上9點30
4. Cherki
Cherki 主打現代風味土生華人菜，經典菜煥新：Duck Confit Itek Sio（30 新元 ）外脆里嫩，配山藥泥等，還有Buah Keluak Fried Rice（19 新元 起）等。
Tok Panjang 套裝可嘗多樣菜品，推薦Indulgence Set（58 新元 ），含開胃菜、湯、主菜等。
地址：1 Straits Boulevard, #01-02, Singapore Chinese Cultural Centre, Singapore 018906
營業時間：
周六至周四：中午 12 點至下午 2點30、下午 5 點至晚上 10 點
周五：中午 12 點至下午 2點30、下午 5 點至晚上11點30
5. Godmama
Godmama 主打融合土生華人菜，無論點Beef Rendang (（23.90 新元 ）還是 Buah Keluak Bolognese Pasta（20.90 新元 ），顏值與風味皆出眾。
地址：107 North Bridge Road, #04-07, Funan, Singapore 179105
營業時間：
周一至周五：上午 11 點至晚上 10 點
周六至周日：上午 10 點至晚上 10 點
6. Nyonya Pok Pok Kay
小販攤 Nyonya Pok Pok Kay 菜單雖簡，僅兩道主菜卻美味地道：Ayam Curry Kapitan（6.20 新元起）香濃可口，Ayam Sioh（5.20 新元起）酸甜開胃，配藍豌豆飯即是豐盛土生華人餐。
地址：110 Pasir Ris Central， #02-23， Pasir Ris Central Hawker Centre， Singapore 519641
營業時間：
周二至周六：上午 11點30 至下午 2點30，下午 5 點至晚上8 點
7. Violet Oon Singapore
Violet Oon Singapore 的精緻土生華人及新加坡美食，歸功於同名創始人 —— 本地美食界傑出人物，她憑專業打造菜品，如Beef Rendang（28 新元）、 Dry Laksa （29新元），後者創意演繹經典且鮮味十足。
地址：7 Dempsey Road， #01-05， Singapore 249671
營業時間：每天中午 12 點至下午 3 點，下午 6 點至晚上
11 點
8. Ji Xiang Confectionery (Everton Park)
Ji Xiang Confectionery 是嘗紅粿的好去處，自 1988 年起在此擺攤製作紅龜形蛋糕，味道依舊。
紅粿新鮮現做，花生、甜豆餡 1.30 新元 / 個，山藥餡 1.40 新元 / 個。
地址：1 Everton Park， #01-33， Everton Park， Singapore 081001
營業時間：周一至周六上午 8 點至下午5 點
9. Candlenut
Candlenut 是全球首家米其林星級土生華人餐廳，水準極高，菜品獲食客盛讚。
如 Westholme 和Westholme Wagyu Beef Rib Rendang（48新元）融現代與家常味，簡單的 Chap Chye（28 新元）也遠超預期。
地址：17A Dempsey Road， Singapore 249676
營業時間：每天中午 12 點至下午 3 點，下午 6 點至晚上 10 點
10. Molly’s
提及老式娘惹粿， Molly’s是常被說起的名字，其Ang Gu Kueh、Kueh Dah Dah各 0.90 新元，是經典款、Kueh Lapis每個 0.80 新元，顏值吸睛，且椰子味濃郁、口感佳。
地址：104 Hougang Avenue 1， #01-1121， Singapore 530104
營業時間：
周一：上午 6 點至下午 6點30
周二至周五：上午 6 點至晚上 7點30
周一：上午 6 點至下午 6點30
周日：上午 6 點至下午5 點
