34歲正式獨自打理漁業生意的陳施綺坦言，這門生意象徵著她的力量，她希望生意成功，讓女兒以己為榜樣。（圖：陳良同）
「當你有寄託你不能輕言放棄」 獨力撫養女兒 前空姐勇闖漁場當老闆
35歲的陳施綺笑聲爽朗、談吐有條有理，曾是新航空姐，也做過模特。她從沒想過自己有一天會在裕廊漁場賣魚，更沒料到自己會被枕邊人背叛，不僅是感情方面，也被慫恿掏錢做生意，十幾萬元的投資一度只剩下300元。
我媽媽也有問我：『你不後悔嗎？你現在不懂在搞什麼，搞出一個孩子，現在又賣魚，每天又很臭，還要跟那些安哥一起工作，好咩？』不過我很開心，我真的覺得做這份工讓我覺得生命有意義。
35歲的陳施綺笑聲爽朗、談吐有條有理，曾是新航空姐，也做過模特。她從沒想過自己有一天會在裕廊漁場賣魚，更沒料到自己會被枕邊人背叛，不僅是感情方面，也被慫恿掏錢做生意，十幾萬元的投資一度只剩下300元。
陳施綺在2019年辭去做了三年的空服員工作，之後的四年里在各類活動場合擔任模特，並在那段期間認識了她以為的「真愛」。
兩人在2023年一同了創立「泡哥海鮮」（paogeseafood），在裕廊漁港經營魚類買賣生意。男友當時告訴她，自己有做生意的經驗，對這行一竅不通的她聽信了男友的話，拿出17萬元投資生意，公司也註冊在她名下，男友則只投資了6萬元。
陳施綺自認處理魚的技藝尚未純熟，需多下苦功。（圖：梁居磊）
咬牙撐過谷底 被迫裁員難過得睡不著覺
可是生意打從一開始就不順遂，聲稱有經驗的男友不僅幫不上忙，還拖欠供應商的錢，陳施綺幾乎是獨自硬撐。到了去年，生意接近崩盤，加上男友一再出軌令她忍無可忍，她在約半年前毅然決定和對方分道揚鑣，自己全權接過公司經營權。
陳施綺說，過程雖然顛簸，但慶幸自己沒有放棄。
「如果我放棄的話，第一、我不可能拿回錢了；第二、他（前男友）已經這樣子糟蹋我，我應該保住生意，把它做好，證明給自己看。而不是因為那個男的走了之後，你沒有他，你自己一個人就做不了什麼。 所以不管多艱難，我告訴我自己，一定要堅持下去。」
積蓄所剩無幾的她決定放手一搏，但一萬元在兩個月內用得只剩300元。面對岌岌可危的帳目和成本壓力，她在今年初做出開業以來最大的決定：裁退員工。
「或許對那種大公司來說是一件小事情，不過這是我第一次自己做老闆。那是我到現在最、最難的一個決定。因為我本身很心軟，那時又臨近農曆新年，然後他（員工）又求我不要開除他。我有好幾天都睡不著。」
在員工的央求下，她再掏腰包，讓員工多留兩個星期再離職。
裕廊漁港。（圖：梁居磊）
「不過這也讓我學了很多，就是我發現當一個人很想要一個東西的時候，沒有問題是解決不了的。你不會不擇手段，不過你會想到很多方法去解決一個個難題，不管有多困難。」
她透露，公司是用前任的名字取的，雖然有很多朋友勸她為公司改名，但她堅持不這麼做。
「我跟我自己說，我要把那個名字留著，因為我要記住我經過的那段痛苦的時間。」
陳施綺說，獨自經營生意的最大挑戰是沒有一個討論解決方案的對象。即使在漁場認識了幾名朋友，但商場如戰場，賺錢的門路得自己找。例如供應商或貨源出現問題的時候，她得自己解決，尋找下一步得怎麼走，一步步摸索出路。
剛運抵裕廊漁港的漁獲。（圖：梁居磊）
從空中飛人搖身一變漁場新兵
陳施綺現在時不時得在晚上和凌晨到漁場報到，等待來自印度尼西亞的漁船靠岸，直播賣魚和處理網購訂單等，但她樂在其中。
「其實我是挺喜歡做空姐，那時飛了三年。不過如果你問我要不要回去，我不要，因為我很喜歡在這裡。」
她坦言，經歷過空姐生涯之後，她對於早八晚五的工作提不起興趣。更何況如今自己當老闆，「你不可能會想要跟別人打工」，員工的幫助也減輕了她的負擔，讓她能在家裡處理生意上的行政工作。
不過，剛踏入漁場這個以男性為主的環境時，當時34歲的她也面對了不少冷言冷語。
「剛來的時候我也沒有想到這裡真的全部都是男人，然後又沒有穿衣啊，甚至有時候還會catcall（用噓聲來嘲弄）我。一開始真的有點不習慣，還有些人會潑我冷水，說什麼『你女孩子在家就好』、『你應該回去廚房』、『你的手這樣怎麼抬那些魚呢？』
「到後來比較多人了解我的故事和處境之後，這些安哥會鼓勵我。幸虧我從小比較粗魯，有時候我做網賣，那些箱子可能有5到10公斤重，這些我都自己抬上車。」
陳施綺從零學起如何「打魚」（將漁獲按大小重量分類）、「喊魚」（叫賣）、殺魚。（圖：梁居磊）
希望為夕陽行業注入活力 發展「客制化精品採買服務」
為了更好地融入這個行業，陳施綺曾在濕巴剎魚販攤位兼職兩個月，這些學習經歷讓她更能體會盤中餐得來不易。
左撇子的她自認處理魚的技術有很大的進步空間：「10分我給自己兩分」，但是她還是會趁著下廚的機會和在漁場賣魚時，精進自己處理魚類的技巧。
談到從事空服員和當魚販之間的分別，陳施綺認為，兩者有異曲同工之妙。
「我本身很喜歡做服務業，所以我當初才選擇當空姐。其實在漁場也是一樣啊，我還是要面對顧客，賣魚給他們，還要面對供應商。」
「我在馬來西亞也有一個小生意，賣順殼魚（Soon Hock），要面對餐館這種不同的客戶群。所以這些對我來說都很有意思，讓我學了很多，也花了很多錢去買教訓。」
如有網購訂單，陳施綺會在來貨之後把魚蟹處理並裝箱，等待運送到府。（圖：梁居磊）
除了賣魚，她也積極在社交媒體分享食譜和一些料理小貼士，也會推薦時令好魚，或是依照顧客的預算推薦適合蒸炒煮燉的魚類。
她說，希望和顧客建立長久關係，為魚類採購注入人情味與便利，也為濕巴剎這樣的夕陽行業注入活力，協助保留傳統。
「我希望以後呢，我們為了孩子也好，為了自己也好，要學習怎麼去準備一些簡單的菜色在家吃，總好過每天都外食。我希望有一些年輕人能夠去嘗試一下，自己去巴剎買菜，學煮幾道簡單的菜或是蒸魚。
「除了帶動生意，最重要的是我不想要這個行業滅亡。因為濕巴剎現在沒什麼人去，真的一直在慢慢地沒落。」
產後獨自回漁場打拚 希望成為孩子模範
我覺得這個生意是一個我的力量的象徵。我真的想要把它做好，以後我的女兒可以看到。
陳施綺和前男友育有一個一歲多的女兒，兩人分手後，孩子由她照顧。
她說，產後不久她就得回到漁場賺錢，當時男友已經不到漁場和她分擔工作。那段期間，她除了面對感情和財務壓力，也得克服產後抑鬱。
「我以前不想要孩子的，我是為了我的前任生的。所以當他背叛我的時候，我知道這個人不可以再原諒。我原諒他很多東西，賭博，這些都原諒。但我問我自己：你的女兒以後長大，你是不是要她覺得被背叛是沒問題的？所以我就跟我自己說，不管多難，我一定要離開他，我要好好地做我的工，把我以前花的那些錢全部賺回來。給我女兒看：媽媽是個好榜樣。」
「所以現在你問我的話，我是跟你講，不要想這樣多。船到橋頭自然直，有什麼問題，當下你就想你應該怎麼去解決。只要你願意，有那個意志力，一定會有辦法的。」
陳施綺坦言，雖然不容易，但她希望自己的經歷能夠鼓勵其他有相同處境的單親媽媽。她也希望社會能除去對單親媽媽的有色眼光，希望自己有朝一日能夠以單親媽媽的身份提領嬰兒花紅，並和孩子申請預購組屋。
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