狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

2018/07/31     141

作为特金会时期给特朗普过生日的餐厅

Gordon Grill终于被跟多人知道了

特金会让良木园的Gordon Grill火了一把,李总理带各国首脑品尝过什么新加坡美食?

狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

这间新加坡顶级欧陆餐厅,开业于1963年,比新加坡还要大两岁,历史非常悠久。

也一直在米其林推荐餐厅榜上,但却一直很低调。想去很久很久 终于安排上了!

狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

牛排最为出名。他家的牛排是按顾客的要求分切烤制的,再用推车优雅地推到你面前。

周末有Weekend Roast Lunch Set,三道式55++/四道式65++。平时也有Lunch Set,价格和菜式都差不多,具体可以去官网看菜单。

狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处
狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

餐前小吃是鲔鱼鸭肉鱼子酱卷,佐薯片和炸蘑菇丝。

狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

餐前面包给了一大筐,一共四种:喜欢酥脆的芝士面包片,松软的橄榄油面包。搭配的自制黄油。

STARTERS 前菜

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ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ sᴄᴀʟʟᴏᴘ, ᴡɪʟᴅ ᴍᴜsʜʀᴏᴏᴍ, ᴀsᴘᴀʀᴀɢᴜs & ᴍᴏʀᴇʟ sᴀᴜᴄᴇ

北海道带子,肉质肥厚紧实,汁水非常鲜美,甩出普通的带子好几条街!

狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

搭配野生菌菇和芦笋,再淋上羊肚菌酱汁。

狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处
狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

ᴅᴜᴄᴋ ғᴏɪᴇ ɢʀᴀs, ᴘᴏᴀᴄʜᴇᴅ ᴘᴇᴀʀ & ᴡɪʟᴅ ʙᴇʀʀʏ sᴏʀʙᴇᴛ

鸭肝比想像中大块,香煎出柔嫩的油脂感,用清新的野莓雪芭和水煮梨来平衡。入口酸甜,随之是鸭肝的香气。

SOUP 汤

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ʟᴏʙsᴛᴇʀ ʙɪsǫᴜᴇ

龙虾汤也是他家特色,浓醇而鲜美,能捞到细碎的龙虾肉,配餐前面包吃很赞。

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ғʀᴇɴᴄʜ ᴏɴɪᴏɴ sᴏᴜᴘ

法式洋葱汤,清澈鲜甜,搭配一块浸软的芝士面包片。

MAIN COURSE 主菜

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sʟᴏᴡ ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴜs ᴘʀɪᴍᴇ ʙᴇᴇғ ʀɪʙ ᴇʏᴇ ᴏɴ ᴡᴀɢᴏɴ, sᴇʀᴠᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ʏᴏʀᴋsʜɪʀᴇ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ, sɪʟᴋʏ ᴍᴀsʜ, ɢᴀʀᴅᴇɴ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇ & ᴏᴡɴ ᴊᴜs ɢʀᴀᴠʏ

狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

手推车上的慢烤美国顶级肋眼牛排,可以现场看到切割和量重,非常酷。

这一盘牛排能体验到不同的风味:周围一圈的肉质偏熟调味比较咸,有一点像火腿;中间又是肉香十足汁水丰盈;脂肪部分非常肥美,油而不腻。

狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

配菜是细腻的土豆泥,蔬菜沙拉,佐以牛肉原汁。还可以选择搭配黄芥末酱或山葵酱。

狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

约克郡布丁是吃过最赞的一次!外面香脆,里面凹陷而绵软,因为很吸肉汁所以很适合跟牛排一起吃。

DESSERT 甜品

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ᴍᴀɴɢᴏ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴄʀᴇᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ ᴡɪᴛʜ ʟɪᴍᴇ ʟᴇᴍᴏɴ sᴏʀʙᴇᴛ

芒果苹果焦糖布丁,布丁奶味比较醇厚,果味的香甜很迷人。搭配青柠雪芭一点也不会腻口。

狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

ɢᴏʀᴅᴏɴ’s sʜᴇʀʀʏ ᴛʀɪғʟᴇ

传统英式甜品,长相很土但惊人的好吃!雪利酒浸湿的海绵蛋糕,嫩滑的香草杏仁奶冻,抹上新鲜奶油,放上杏仁碎和丰富的水果。

像是提拉米苏和鲜奶油水果蛋糕的mix,非常值得一试就对了。套餐还附送自家混合烘焙的咖啡或精选茶。

狮城有55年历史的Gordon Grill,究竟有什么迷人之处

(图片来自网络)

每一道的分量都很足,一顿可以饱一天。菜品和服务都是上乘,服务亲切又舒服,性价比还是很高的。

地址:22 Scotts Rd, Goodwood Park Hotel, Singapore 228221

营业时间:12:00-14:30; 19:00-22:30

官网:https://www.goodwoodparkhotel.com/gordon-grill-,dining_viewItem_71-en.html

(本帖图片归微博美食博主Nihao所有,盗图必究)

Posted in: 舌尖上的狮城

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