新加坡最赞街头小吃,续集

2018年11月05日

昨天发表了一些关于新加坡的小吃,后台纷纷投诉不完整,也有粉丝分享各种美食,捡了一些具有代表性的,希望满足你的胃。

#1. 蚝煎Orh Luak

蚝煎是新加坡的人气小吃,金黄色的蛋液,包裹着粒粒饱满的新鲜生蚝放在油锅里煎到香脆出锅后加上香菜碎,蘸着辣酱吃口感是最好的。

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#2. 沙爹Satay

路边摊上沙爹烤串的香味,每个人都抵挡不了,看着一根根肉串在炭火上,滋滋冒着油和热气,仿佛就能想像到它的味道了,吃的时候蘸上,带着花生碎的沙爹酱料再配上一些黄瓜、洋葱和酸萝卜解腻,连续吃上几十串也是常有的事。

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#3. 包子Baos

小时候不想吃主食的时候妈妈就会给我买包子吃,莲蓉包、豆沙包、叉烧包…仿佛永远也不会吃到重样的,包子好吃的重点在于面皮的松软度,以及馅料的调味,现在只要你想吃,很容易就能找到卖包子的地方只是好不好吃就比较难说了。

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#4. 油条Dough Fritters

新加坡一直倡导健康饮食,推广各种粗粮、低糖食物,但是只要你路过了油条摊,就会立刻忘记自己正在减肥这件事,不管是以传统长条的形式出现,还是点缀著芝麻的蝴蝶形状,都是热量爆棚的美食,不过管他呢!吃饱了才有力气减肥不是?

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#5. 乌打Otah

Otah是一种用鱼肉做成的小吃,将鱼肉捣碎混合各种香料,再用班兰叶包起来烤,运气好的时候你会路边,发现卖烤乌打的小贩,鱼肉的味道与香料混合在一起加上烘烤过后班兰叶的香味,渗透进了鱼肉中变得更加美味。

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#6. 罗惹Rojak

罗惹可以说是新加坡版沙拉,食材包括通心菜、豆芽.黄瓜、菠萝、青芒果等!酱汁由酿造的虾酱、糖,青柠和辣椒酱做成,混合之后就是一道酸甜开胃的美食。

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#7. 冰淇淋汉堡Ice Cream Bread

在新加坡的大街小巷,你经常会看见一个推著小车的人在卖冰淇淋,这种冰淇淋是用吐司或威化饼夹着的,便宜又好吃,小时候最期待看到冰淇淋安哥了!彩虹色的吐司就像那时的心情一样,是一种单纯的快乐。

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#8. 咖喱角Curry Puff

新加坡人对咖喱角的爱无人能敌,当你看到熟悉的老曾记黄色招牌,一般也会看到排成长龙的队伍,只要花1.5新币,你就能享受到一份美味的咖喱角,里面包着热腾腾的鸡肉和土豆,还有令人上瘾的咖喱酱。

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#9. 五香Ngoh Hiang

五香在新加坡的街道上很容易买到,它源自福建和潮州菜,肉卷用五香粉腌制,含有碎荸荠,每一口都伴随着美妙的嘎吱声,极度酥脆的油炸豆腐外皮,进一步升级了它的口感,味道丰富,一口就上瘾。

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#10. 榴梿Durian

说到街头小吃,怎么能少得了水果之王呢?每到榴梿旺季,在榴梿摊前抢购的人都是络绎不绝,对于不喜欢榴梿的人来说可能无法理解我们对榴梿的爱,但只要你试过一次保证你会爱上那个味道。

新加坡最赞街头小吃,续集

以上这些小吃有没有你最爱吃的?今天整理了这么多,这两天我打算把新加坡的中国小吃也整理出来,如果你在某个街边,看到或者吃过中国的小吃,麻烦与我分享...

排版:报社胡同

插画:娱姬老狮

文章:discoverysg

图片:示意图片,如有意外纯属巧合

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