如何在新加坡优雅地点咖啡

2018年12月20日

如何在新加坡优雅地点咖啡新加坡咖啡店里售卖的不同咖啡。(互联网)

作者

薛渤杨

有什么比在新加坡的咖啡店(kopitiam)点咖啡来得更复杂了。

在本地,咖啡(kopi)有十多种不同的order方式,点kopi是居民在本地生活所必备的一项技能。也正因为它的价格十分平价,又很迎合大众口味,因此很受大家喜爱。

不过,刚到本地的新移民肯定听傻了,那些什么“kosong”、什么“si”,到底是什么来的?点杯咖啡有那么难吗?不会不会,“新加坡特色”文化没那么难。

上周六,一个叫“We the citizens”的小品在面簿上被诸多网友疯传。30秒的视频,通过一位女顾客和咖啡仔的互动,介绍如何在新加坡咖啡店点咖啡。视频获得一万多次的分享,收到近三千次点赞。

视频内容大致是:女顾客点咖啡时,喊了一杯“Kopi Kosong”,让咖啡仔傻眼(本来就无糖,又何来去糖?没有这种叫法!)。咖啡仔直接给她介绍了本地不同咖啡的不同点法,结果让这名女子听得一头雾水。最终,女子索性什么咖啡都不要,直接点了一杯可乐,让人啼笑皆非。

如果看完视频还没看懂如何点咖啡,那就让红蚂蚁来为你普及。我们先从本地惯用语开始

茶=“Teh”

咖啡=“Kopi”

冰=“Peng”

入门用语:

厚 = “Gao”(福建话发音)

薄 = “Po”(福建话发音)

无糖 = “Kosong”(“Kosong”是马来语“零”的意思)

无奶 = “O”(福建话的“乌”,指黑色的意思,意味着没加奶)

含糖加淡奶=“C”(“C”代表淡奶品牌Carnation)

少糖=“Siu Dai”

加糖=“Gah Dai”

无奶无糖=“O Kosong”

只加奶不加糖=“C Kosong”

不加水(纯咖啡或茶)= “di loh”

茶 + 咖啡 = “Yuan Yang”(鸳鸯)

开始点咖啡了:

Kopi=咖啡+炼乳

Kopi C=咖啡+糖+淡奶

Kopi O=咖啡+糖(O发音为“哦”,其实是新加坡福建话,也就是“黑”的意思)

Kopi O Kosong=真正意义上的黑咖啡(什么都不加的,Kosong是马来语的“空”)

Kopi Gao=厚咖啡(Gao是福建话厚的意思)

Kopi Poh=薄咖啡(Poh自然是薄的意思)

Kopi Siu Dai=咖啡少糖(Siu Dai意思就是少甜)

Kopi Gah Dai=咖啡加糖(gah的意思就是“加”)

考试时间:

Yuan yang siu dai gao ga C peng,你知道这是什么吗?答案文末揭晓。

下面两张图可能会更清楚些:

如何在新加坡优雅地点咖啡

Kopi Siu Dai: 含少炼乳(左)、Kopi:含炼乳 (中)、Kopi C:含淡奶和糖。(视频截图)

如何在新加坡优雅地点咖啡

Kopi O:含糖无奶(左)、Kopi C Kosong:淡奶无糖(中)、Kopi O Kosong:无奶无糖。(视频截图)

冰咖啡就简单些:

Kopi Peng(福建话读音和“冰”类似)=咖啡+炼乳+冰(或直接就是冰咖啡)

Kopi O Peng= 黑咖啡(含糖)+ 冰

如果还是没明白,你可以参考以下这张图片:

如何在新加坡优雅地点咖啡

(曾庆祥制图)

其他饮料:

Tak Kiu=“踢球”=美禄(包装上常有足球员)

Clementi=“Lemon Tea”=柠檬茶

Tio Hergh=“钓鱼”=茶袋

下次蚁粉如果不知道怎么点咖啡,直接拿着这篇稿子去咖啡店啦。切记,只适用于咖啡店,不适用于星巴克!

哦对了,Yuan yang siu dai gao ga C peng 就是:鸳鸯少糖加厚加淡奶加冰。你猜对了吗?

如何在新加坡优雅地点咖啡

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