小馋院换菜单前的最后8天福利,豆花水煮鱼免!费!吃

2019年02月20日

K妹上个月给大家带来了新派川菜

小馋院的福利

不少小伙伴表示福利期太短不够吃哇

所以K妹赶在小馋院更换菜单之前

给大家带来一波新的福利

此波福利仅两周,想吃的宝宝抓紧咯

可派粉丝独享福利

活动期间,凡周一 - 周五到店用餐

价值$32.8豆花水煮鱼

就有机会免费吃

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三人同行,豆花水煮鱼5折优惠;

四人同行,豆花水煮鱼3折优惠;

五人及以上同行,豆花水煮鱼免费吃

小馋院三月将更换新的菜单

换菜单前最后一波大福利

活动仅8天

大家要抓紧时间品尝哦~

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活动时间

即日起 - 2019年2月28日

周一 - 周五

注:

* 五人及以上同行,最低消费$100,才可享受福利哦;

* 每日数量有限,先到先得,送完即止哦;

* 此活动最终解释权归小馋院与可派所有

如果你还不知道小馋院是谁

那么现在就和K妹一起

走进新派川菜的世界

走进小馋院吧

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川菜

流传至今已有2000多年的历史,而新派川菜则是90年代中期推陈出新的一种川菜理念,结合川湘粤鲁各菜系特点,保留川菜的味型又适合现代人对菜品“色香味”及健康养生的饮食诉求

品牌七年 精益求精

小馋院自2011年在成都创立品牌至今

以“水煮鱼”为其菜品特色

新派川菜的理念强势在川菜市场占据一席之地

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7年的兢兢业业,打造了全国7个城市14家门店

获奖无数,好评无数

现在终于在新加坡迎来了它的第一家海外旗舰店

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荣誉挂满墙

新派川菜 馋院佳肴

小馋院的新派川菜精致而生动

所有厨师均是国内有着丰富经验的川菜大厨

每道菜品的配方都是在

洋葱优厨”大赛中拔得头筹的厨师精选配方

真真是万里挑一的美味了

招牌豆花水煮鱼

店内的招牌豆花水煮鱼,尝过之后

在K妹的Must Try清单上绝对排得起No 1

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水煮鱼是川味的经典菜了

向来以其“油而不腻、辣而不燥”特点所著称

每天早上现杀的活鱼,新鲜的不得了

热油滚沸,倒在红油汤中

噗滋噗滋的声响中香气四溢

使整道菜瞬间鲜活而生动

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鱼肉精选了龙利鱼和乌鱼

鱼片都很鲜滑细嫩,入口即融于舌尖

椒香辣味溢出,瞬间铺满整个口腔

鱼刺也少,整个吃鱼过程可以说十分享受了

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豆花的滑嫩口感则使整道菜多了一份精致与绵密

大厨每天清晨现磨现做的豆花

凝于一体,不散不老

真是一只机灵又谨慎的豆花

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铺陈在底的豆花,吸饱了汤汁

duang duang的样子,细腻醇香

混著鲜辣酥麻鱼肉,别有一番滋味

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馋院酸汤鱼片

想尝尝别的口味的嫩鱼的小可爱

也可以选择这道酸汤鱼片

还能体会到自己动手涮火锅的乐趣呢

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汤底是小馋院的独家配方

融合了酸菜鱼泰式冬阴功汤的精髓味道

打造了这独家汤底

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鱼片同样选用细嫩的龙利鱼片

鱼片切的极薄,晶莹剔透的样子

涮来别有一番滋味

鱼片入锅,涮煮大概10-20秒即可捞出

酸酸辣辣的滋味

却依然吃得出鱼片本身的鲜甜味道

白菜金针菇粉丝配合得恰到好处

清新爽口,是新派川菜最该有的样子了

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石烹牛肉

来小馋院

石烹牛肉是绝对不能错过的一道趣味菜品

这是一种十分原始的古法烹饪

石钵内置几块烧热的钨卵石

牛肉精选了柔嫩的肋眼肉,纤维细肉质嫩又多汁

肉要提前腌制,肉质更加细嫩,滋味更好

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牛肉先行,而后倒入调好的酱汁

盖上盖子煮大概30秒即可开锅食用啦

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牛肉在石钵之中是烫熟的

更好的保持了牛肉的原汁原味和其本身的口感

牛肉细嫩,纹理分明

配菜的莴笋片切的薄薄的

脆生生的口感,也十分爽口

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宫爆板板肉

所谓“板板肉”,即猪颈肉

是猪身上最细嫩的一个部位

每只小猪身上不足10两

将猪颈肉过油炸过一番,而后入锅爆炒

出锅后的肉外脆里嫩,入口会有爆汁的感觉

配合着小红辣椒的鲜辣味道,好吃的不得了

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麻辣美蛙

牛蛙真的是一道让人欲罢不能的美味了

小馋院的麻辣美蛙真真是掌握这美蛙的精髓

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精选了十分细嫩鲜滑的牛蛙腿肉

而且听说它们都是运动健将哦

所有蛙腿肉都额外有弹性

这一桌子的美腿诱惑,让菜肴都瞬间鲜活起来

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牛蛙入锅,热油淋下

烫熟原本八分熟的牛蛙

肉质离骨,丝丝入扣

确认过眼神,就是好吃

细嫩的蛙腿肉

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馋院辣子鸡

辣子鸡是川味中永远不能错过的一道菜

也是检验一家川菜是否地道的重要标准

以K妹这精准的品鉴标准

得出的结论是:十分正宗!十分地道!

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连骨头都炸得香酥,可以直接吃的,听说补钙

鸡肉愈加细嫩,肉质成丝,表皮又很香酥

配合着干辣椒的呛辣味儿,吃起来十分过瘾

妈妈的红烧肉

K妹必须表扬小馋院的红烧肉

方方正正的红烧肉铺陈罐中

肥而不腻,十分好吃

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K妹还专门深入后厨,了解这红烧肉的出场过程

每日特供的五花肉,只取其最精华部分来制作

火腿红酒包菜等熬制特制汤汁

用砂锅将肥瘦相间的五花肉煲2个多小时

以此奠定红烧肉的主味基调

每一块五花肉都是用尺子一格一格比著切出来的

小馋院大厨做菜的一丝不苟由此可见一斑了

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红烧肉底铺陈著成片的杏鲍菇

外围一圈水煮西兰花

掀开盖子的一瞬间,肉香四溢

红烧肉的赭红配着西兰花的翠绿

看着就十分诱人,是美味的最佳代言人了

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冰雪咕咾肉

咕咾肉大家都不陌生

冰凉沁人的咕咾肉却是一道新鲜菜品了

将刚刚出锅的烧热咕咾肉倒入冰块之中

一冷一热的交替瞬间

使咕咾肉外皮更显酥脆肉质也更加紧致

冰冰凉凉的口感在,酸酸甜甜的味道

在这一大桌子的辣味中尤为爽口诱人

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蒜蓉蝴蝶虾

不想吃那么辣的小伙伴

可以试一下这道蒜蓉蝴蝶虾

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大虾开了背,清干净了虾线

虾肉紧致鲜嫩,在蒜香的衬托下别有一番滋味

下衬大批粉丝,筋道不软烂

配合着虾肉刚刚好的样子

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开背虾

筋道粉丝

LITTLE TASTY YARD

吃多了大鱼大肉

当然还要来点儿海鲜、素菜和甜点解解腻哦

虽然K妹完全没觉得腻

捞汁花甲 & 泰汁肚丝

都是十分清爽的开胃前菜

酸酸辣辣的滋味,配上不同的食材

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酸酸辣辣的口感,嫩嫩的花蛤肉吸饱了汤汁,配着它独有的海洋气息,十分清新爽口

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肚丝脆嫩爽口,香菜的清新提香,配上独特的泰式汤汁,吃过让人欲罢不能的一道前菜了 蓝莓山药

这是K妹大学时十分喜爱的一道菜

每次在吃重口味的辣味之前都要点上两大盘

蓝莓酸酸甜甜的滋味和山药绵密的口感相得益彰

虽说是开胃前菜

但就著这一大桌子的川味

也是解辣又清口

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浓郁的蓝莓果酱

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红糖糍粑

川味的甜点必不可少的就是这红糖糍粑了

小馋院的红糖糍粑参考了

成都经典的“三大炮”的制作方法

糍粑香甜,不粘腻不化渣

还准备了红糖和黄豆粉,是最还原传统的吃法了

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蘸红糖、裹黄豆粉

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社会儿童餐

小馋院力求打造“亲子餐厅”理念下

全家人都喜欢的用餐环境

全店有20多种不辣的川菜和儿童套餐

老人、小孩都很喜欢喏

卤肉饭肉香四溢,还辅有玉米、西兰花等蔬菜,看着就十分健康

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小馒头有菠菜、胡萝卜和淡奶口味,营养健康又充满童趣

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小猪佩奇的儿童餐,嗯,可以说非常社会了

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红糖豆花 & 小吊梨汤

用现磨现做的豆花打造红糖豆花果然不一样

豆花香滑,红糖甜蜜

融合在一起做甜点再好不过

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小吊梨汤润肺润燥又清火

也是最适合新加坡气候的饮品了

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新加坡的奶茶妹妹

小馋院的奶茶是奶茶中的精品了

奶香氤氲著茶香,绵绵的口感又完全不会腻

配合着这满桌子的川菜,刚刚好的样子

重点在这里

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做奶茶的小姐姐十分美腻,整个制作过程一气呵成,这绝对是新加坡的奶茶妹妹

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LITTLE TASTY YARD

小馋院每个季度都会更新一次菜单

马上3月就要推陈出新啦

大家抓住这最后的尝鲜机会吧

菜品更新会提前在小馋院的微信号上发布

如果你有想留住的菜品和想吃的菜

扫描下方二维码

勾搭店小二,留住你爱的菜品哦

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有任何问题

都可以扫描

客服二维码

添加小馋院店小二

进行咨询订餐哦~

时尚餐厅 小清新味道

店内的装修以原木和浅灰为主色调

都是十分自然清新的颜色

进店却有一种宾至如归的感觉

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绿植藤艺

也给餐厅更添小清新的味道

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小店就坐落在Northpoint City的二层

上了电梯直走右转即是,并不难找

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川菜历经千年几经辗转而不改其味

而今推陈出新

在其本味的基础上选材用料更加广泛多样

是传承的味道,更是创新的理念

也是你一定会爱上的家乡记忆

地址:South Wing of Northpoint City, #02-130/131, Singapore 768019

电话:+65 6904 3479

营业时间:10:00 am - 10:00 pm

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