亚洲最佳50餐厅出炉,新加坡这家餐厅第一

2019年03月28日

亚洲 50 佳餐厅榜新鲜出炉啦~餐饮业者美食作家评选产生,参考性很高哦!新加坡共有六家上榜!

亚洲最佳50餐厅出炉,新加坡这家餐厅第一

第1名|Odette

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现代法餐

Odette开在新加坡国家美术馆 (National Gallery ),餐厅的设计还得过《Wallpaper》杂志2017年度的最佳设计餐厅。

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图片来源 : Odette官网

Odette在开业的第一年,就拿了米其林二星,同年入围亚洲50佳餐厅,排在第9名。

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老板兼主厨 Julien Royer 图片来源 : Odette官网

弱弱提一嘴,Julien Royer曾经是这次排名33位餐厅的Jaan的主厨(往下看)。他家的“55度温泉蛋”、乳鸽都是人气极高的网红菜。

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地理位置也很特别,在国家美术馆一楼,很多人看着展呢,顺带就打卡了。

亚洲最佳50餐厅出炉,新加坡这家餐厅第一

地址:1 St Andrew's Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957

电话: 6385 0498

第10名|Burnt Ends

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烧烤

颇具特色的烧烤店,来自澳大利亚,以其开放式厨房而闻名,厨房内有定制的烤架和用煤、苹果或杏仁木烧制的烤箱。

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只用烟和火料理食材,保证了食材的原始风味。

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地址:20 Teck Lim Rd, Singapore 088391

电话:6224 3933

第32名|Les Amis

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现代法餐

这家地道的法餐主打经典的法式菜色,至今已开业了25年!!

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始终坚持法国菜的“哲理”,为新加坡人带来最纯正的法兰西味道。

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地点:1 Scotts Road, #01-16 Shaw Centre, 228208

电话:6733 2225

第33名|Jaan

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现代法餐

Jann是一家国际知名的法国菜餐厅,由主厨Kirk Westaway主理。他在菜品中加入了“重塑英国”的哲学,使菜色充满了英伦风。

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餐厅位置非常优越,可以看到金沙酒店,将滨海湾美景尽收眼底。环境优雅,水晶和银色配饰的枝形吊灯铺满整个天花板。

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地址:2 Stamford Road, Level 70, Equinox Complex, 178882

电话:6837 3322

39名|Nouri

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创意融合料理

这家餐厅擅长制作“跨界的美食”,主厨的手仿佛被施了魔法一般,变幻出极具想像力的菜色。

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你以为你吃的是菜品,不,你吃的是艺术品。

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地点:72 Amoy St, Singapore 069891

电话: 6221 4148

第40名|Waku Ghin

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日本料理

在开吃之前,主厨会先把食材最原始的样子展示给你,然后在你面前一道一道地将它们做成美食,招牌的鱼子酱海胆一直都是到店食客们的心头爱。

亚洲最佳50餐厅出炉,新加坡这家餐厅第一

餐单会轮换,不过刺身是标配的哦~友情提醒,尽早预约。

亚洲最佳50餐厅出炉,新加坡这家餐厅第一

地点:Level 2 Dining, L2-01 The Shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfront Ave, 018956

电话: 6688 8507

第49名|Corner House

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现代法餐

这家法餐地处新加坡植物园,仿佛是林中小屋,环境优雅,特别适合和朋友、爱人的brunch之约。

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地点:1 Cluny Rd, E J H Corner House Singapore Botanic Gardens, Singapore 259569

电话: 6469 1000

弱弱地问一句,为啥没有中餐嘞?

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