必吃 | 新加坡本地人最爱去的螃蟹店,我们悄悄告诉你

2019年06月06日
必吃 | 新加坡本地人最爱去的螃蟹店,我们悄悄告诉你

新加坡的美食是出了名的多元化,既可以灵活采用各式香辛料来烹饪东南亚菜肴,也可以将西式牛排汉堡做到独具匠心。不过要说新加坡当之无愧的国菜,绝对非辣椒螃蟹莫属了!

必吃 | 新加坡本地人最爱去的螃蟹店,我们悄悄告诉你

在新加坡想吃螃蟹不难,街头随便一逛就能找到螃蟹店。但是吃货精神促使我们,要吃就要吃最地道的!这次我们就跟着新加坡的地陪朋友,一起去寻找新加坡本地人最心水的螃蟹店。

必吃 | 新加坡本地人最爱去的螃蟹店,我们悄悄告诉你

位于榜鹅码头附近的这家Seafood House螃蟹之家,不同于游客区里的那些螃蟹店,能找到这里来的基本都是懂吃的行家。门口有一只很霸气的大螃蟹模型,软软看到了也忍不住要和它合个影呢!

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转眼就不见了kaka!哎呀居然跑去看大螃蟹了!这么生猛又大只的螃蟹,平时在国内还是不容易吃到呀。

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获奖黑胡椒螃蟹(时价)

闻说不少明星来新加坡开完演唱会之后,一定会带着他的工作团队来“螃蟹之家”吃夜宵。这里最出名的就是黑胡椒螃蟹,它曾被新加坡人票选为“本地最美味的黑胡椒螃蟹”哦!

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鲜美肥厚的蟹肉裹上了香浓的黑胡椒酱汁,咬一口,那鲜甜的肉汁在不断的咀嚼中迸出,搭配微焦辛呛的粗胡椒颗粒,实在是太!满!足!

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获奖辣椒螃蟹(时价)

而这道令新加坡人为之骄傲的“国菜”辣椒螃蟹,同样不能错过!即使你不爱辣,也不要因为它的名字未吃就却步。获奖无数的它,又岂是只有辣这么简单呀。

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这道菜的特色在于香比辣更重,由辣椒和番茄酱,还有各种东南亚香辛料调制而成的秘制番茄辣酱是当中的美味秘诀。随后加入鲜嫩的蛋液,浓郁的酱汁里还挂着滑溜的蛋花,呀~保证你一试上瘾!

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辛红浓稠的番茄蛋花辣椒酱,热呼呼地淋在新鲜的大螃蟹上,光是卖相就已经诱人到不行了!拿起一块大蟹钳,轻轻一掰便露出一整只白白嫩嫩的蟹肉。蟹肉多得完全不需要小口小口地吝啬品尝,吃完一大口,还能再来一大口!

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当天我们还解锁了一个新吃法,馒头不但可以用来蘸甜的炼奶,还可以蘸香辣味十足的辣椒螃蟹酱,没想到味道会如此惊喜!重口味的吃货,还可以试试拌饭吃哦。

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辛甜的酱汁与鲜甜的蟹肉巧妙地融合在一起,螃蟹那多汁又结实的肉质,和那停留在味蕾间的鲜甜辣劲,不难明白新加坡人对这道菜的喜爱。

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蒜茸蒸苏格兰竹节蚌(时价)

除了必吃的螃蟹,餐厅还有很多拿手菜式。蒜茸蒸苏格兰竹节蚌个头很大,和我们的小臂有得一拼哦,吃起来更是鲜甜十足又有嚼劲。

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麦片香虾(22新币)

麦片香虾也是餐厅的人气招牌菜,鲜嫩多汁的大虾搭配香脆的麦片,吃起来满嘴甘香,简直让人停不下手中的筷子呀!

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手工至尊豆腐(16新币)

外脆内嫩的手工豆腐,用筷子一戳Q弹Q弹的。无论配料如何丰富,都无法掩盖那阵浓郁的豆香,豆乳爱好者软软已经沦陷其中啦!

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手工自制酥炸虾枣(12新币)

这道酥炸虾枣的口感非常特别,香脆的外皮裹着爽脆的马蹄肉和鲜嫩的虾肉,吃的时候记得多蘸一些餐厅的秘制酱,酸酸甜甜的口感刚好平衡了炸虾枣的腻。

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金马轮有机青龙菜(14新币)马来炒面(10新币)

在新加坡很少机会吃到青菜的我们,这道有机青龙菜一呈上,是最快被清盘的一道菜...热情的老板介绍说,其实它是马来西亚特有的一种蔬菜,吃起来特别的清甜哦。

独创首架螃蟹无人贩卖机

尽管新加坡的辣椒螃蟹是有名的好吃,可惜一直以来只可以堂食。即使是外卖,一旦放凉也就失去了原本的美味。但!现在吃货们有福了!新加坡首架“螃蟹无人贩卖机”就放置在螃蟹之家!

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只需要几分钟,你就可以拿到一盒即食的辣椒螃蟹。本来是一个天马行空的想法,但螃蟹之家却把这个梦变成了现实,真的要为他们鼓掌!

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惊喜还在后头,这款真空包装螃蟹居然可以快递到国内啦!也就是说,以后不用走出国门,留在家里也可以吃到地道的新加坡螃蟹,简直是人类黑科技!

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在淘宝下单,只要把螃蟹放入微波炉,加热几分钟即可食用,真是太适合我们这些手残党了!

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最令人最满意的是,这些真空包装的螃蟹可在冰箱里保存至少一年,解冻后的口感和我们在餐厅里吃的刚出炉的几乎一致!为了方便广大吃货,螃蟹之家这个心思真的很令人惊喜了。

真空包装螃蟹快递到国内

扫一扫淘宝码,

真空包装螃蟹马上送到家!

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我们离开之前在樟宜机场T3航站楼还看到了他们的手信专柜,原来螃蟹之家这么火!

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每一盒螃蟹还会附送专属冰袋,能手提上飞机,24小时也不会变质,真的相当贴心了。四大手信:即食螃蟹、螃蟹肉干、螃蟹酱料、螃蟹肉松,这一个地方全都买得到!

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上飞机前记得拎几盒螃蟹之家的独门酱料,三个口味,听说什么菜放下去都好吃,顺利入境畅通无阻!放心带

地址:新加坡樟宜机场T3航站楼

@B2层·Fair Price超市门口·亚坤Ya Kun Cafe对面

(超级好找,就在电梯右斜方哦)

螃蟹之家(新加坡榜鹅旗舰店)

地址:3 Punggol Point Road,The Punggol Settlement #01-01 & #01-02,Singarpore 828694

螃蟹之家(国内成都首店)

地址:成都银泰中心in99 六楼

电话:+028 85177176

助理编辑:子雯

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