新加坡美食的秘密 怎能少了它

美食     2019年08月16日

每一年来狮城度假的小伙伴,都不乏一些胃口超好的美食达人们。有的人喜欢高大上的米其林,有的人独爱热闹接地气的小贩中心。而M先生有一家秘密餐厅也要和你们分享。想要知道这家餐厅在哪里,那就先跟着M先生了解一下狮城的美食吧!

狮城传统美味

说到狮城传统美味不得不提娘惹菜。大概有很多人不了解“娘惹Peranakan”是什么,其实就是土生华人在马来语中意为“土生土长的人”,指的就是几个世纪以前,南来东南亚的外国商贾与这里的在地妇女结婚而生育的后代。娘惹就如同中国的名门闺秀,一生专事厨艺和女红。而娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,是新加坡地道美食,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。

新加坡美食的秘密 怎能少了它

图片来自百度全网 娘惹米粉&椰奶咖喱鱼

熟食小贩中心

住在M先生家的你,如果想品尝更多朴实无华的菜品,那M先生推荐你感受一下新加坡特有的Hawker Centre小贩中心。比较有名的老巴刹,这里聚集了狮城美食摊档,所有档口24小时开放。老巴刹的美食选择众多,从沙爹到海鲜烧烤,应有尽有,几乎可以在这里找到任何美食。如果你时间凑巧的话,晚上来吃还可以边吃边欣赏乐队演奏。如果去安详山附近的话,还可以找一找Maxwell麦斯威尔小贩中心,这里红透半边天的当属天天海南鸡饭,还有老伴豆花。哎呀,M先生已经口水泛滥!

新加坡美食的秘密 怎能少了它

图片来自Esta Wang 麦斯威尔熟食中心

狮城经典手信

如果在狮城想带一些美味回国给朋友们尝一尝,那M先生首推的就是林志源肉招牌猪肉干啦!说到新加坡本地人非常喜欢的肉干品牌,林志源可是新加坡无人不知无人不晓的哟!这里是新加坡数一数二的猪肉脯店,而且据说牛车水的这家店是其中最好的,每天还有限购。肉脯非常薄,大约两三毫米,四方型10cmx10cm!味道有点像广东甜腊肠。带回家老人孩子一定都会特别喜欢哦~

新加坡美食的秘密 怎能少了它

图片来自百度全网资源

MEMO家的美味

如果赶上这个时间来狮城度假,品尝小贩中心、米其林美食之外,也不要忘记,住在M先生家的小伙伴可以直接下个楼就来MEMO吃大餐啦!炸鸡翅、面包干、番茄汤,这些美味的菜肴不仅好吃而且颜值还超高的哦!

新加坡美食的秘密 怎能少了它

图片来自IG用户 @craziben

看看帅哥@craziben在社交网络上的美图分享,你是不是也有点馋啦?香浓的鸡翅沾上狮城特有的酸甜辣酱,再喝上一杯可以用机器print出图案的香浓咖啡,午餐时间也可以很美妙哦~

新加坡美食的秘密 怎能少了它

图片来自IG用户 @craziben

看了这么多的美食,是不是流口水啦?还没有计划狮城旅行的各位亲爱的,赶快收拾你的行李,买机票,预订M先生家的酒店吧!等你们哦~

新加坡美食的秘密 怎能少了它
文章来源: https://www.shicheng.news/show/840384

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