今天去吃街头美食

2019年10月28日

由商业杂志《CEOWorld》9月底公布的一个街头美食排行榜中,新加坡在全球50个城市中脱颖而出,勇夺冠军。

今天去吃街头美食

先来看看这个排行榜的来头、评分标准

这项排名是旨在对全球50个城市的街头美食进行评选。杂志在评选前,首先在众多“最佳街头美食”(street food)城市”排行榜中进行了回顾,综合筛选出50个最佳城市,包括那些出现在排行榜超过一次的城市。

然后再依据食品价格、卫生状况、摊位数量及用餐体验次数四个方面来评分。那么这些数据去哪里找?

今天去吃街头美食

食品价格:根据消费物价比较网Numbeo实测,找出在每个城市的街边吃一餐需要多少钱。

卫生状况:根据联合国儿童基金会(UNICEF)的数据,对这些城市进行食品卫生排名。

摊位数量:分析谷歌地图来估算每个城市街头食品摊贩的数量。

用餐体验次数:来自全球86个国家和地区的9万2000名商务旅客,以及1400家商务旅行社和公司进行年度调查。(只针对商务旅客做调查?看来这个排行榜的名字应该改成:全球商务旅客最佳街头美食城市榜。)

《CEOWorld》从今年7月18日至9月19日,进行了为期三个月的数据收集工作,最终得出了这“2019最佳街头美食城市排名”的结果,新加坡名列榜首。

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各自美食特色

新加坡的街头美食品质和价格实惠,实至名归第一当之无愧。本地国民美食如咖椰吐司、咖喱面和海南鸡饭等受到游客喜爱,辣椒螃蟹也是饕客必尝的美味。

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曼谷是街头小吃价格最便宜的城市,每道菜式大概2.85新元。在食物口感和店铺数量上占据优势,但卫生条件稍显逊色。泰式炒饭、冬阴功汤,以及牛肉丸,都成了曼谷必吃的打卡美食。

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越南的胡志明市,与曼谷的情况相似,除了在卫生条件上差强人意之外,店面数量和食物口感都令人满意。最多人推荐的是酸甜口味的越南米粉。

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香港以丰富的街头美食体验,较多的街边摊位数量,以及亲民价格位居榜首。咖喱鱼蛋、点心和肠粉等成为最受游客喜爱小吃。

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不要太在意名次,最可靠的还是自己的味蕾。

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