来!带你感受一下新加坡的街头美食文化(真香预警)

2019年11月08日

在新加坡,只要有人的地方就有美食。对于美食爱好者而言,新加坡绝对是一座天使之城。相比富丽堂皇的高级餐厅,街头小吃同样能勾起你热情似火的食欲,特别是那些街头美食物美价廉,活色生香。而且往往也能代表当地特色。

来!带你感受一下新加坡的街头美食文化(真香预警)

如果不去街边尝尝小吃,你真的就不算来过新加坡。这座因美食而闻名的城市,小吃多到会让你眼花缭乱。

海南鸡饭

新加坡的一道准“国菜”,是由早期的中国海南移民带来的。它的鸡肉不柴,会颠覆你对白斩鸡的刻板印象,淋上酱油后淡淡的咸甜口味,再蘸一些鸡饭辣椒,回味无穷~

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猫山王榴梿

新加坡人最爱的水果非榴梿莫属,在新加坡吃到的榴梿,都是从马来西亚、泰国、印尼进口的。而新加坡人最爱的榴梿品种,一定是猫山王。猫山王是唯一一种甜味和苦味完美融合的品种,果肉绵柔,果核很小甚至没有。

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榴梿不要一次吃太多喔,会上火的,我的同事甄美丽说应该买山竹搭著吃,一边上火一边降火(感觉好奢侈)。另外榴梿就在路边摊吃完再走吧,不要一次买太多,吃不完是没办法带上地铁的。

乌节路街头冰淇淋

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乌节路上走一段就能看到一家,冰柜和伞是和路雪的。冰淇淋多种口味可选。夹着冰淇淋的,可以选择威化饼或者白吐司。超大一块冰淇淋砖,小时候的味道,瞬间记忆召回。一块冰淇淋只要1.2新币。

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谢霆锋去的那家在百丽宫Gucci对面,明星效应所以那家排长队,其实味道都没差的。

蚝煎

蚝煎是新加坡的人气小吃,金黄色的蛋液,包裹着粒粒饱满的新鲜生蚝,放在油锅里煎到香脆,出锅后加上香菜碎,蘸着辣酱吃口感是最好的。

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沙爹

路边摊上沙爹烤串的香味,每个人都抵挡不了,看着一根根肉串在炭火上,滋滋冒着油和热气,仿佛就能想像到它的味道了。吃的时候蘸上带着花生碎的沙爹酱料,再配上一些黄瓜、洋葱和酸萝卜解腻,连续吃上几十串也是常有的事。

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乌打

是一种用鱼肉做成的小吃,将鱼肉捣碎混合各种香料,再用班兰叶包起来烤,鱼肉的味道与香料混合在一起,加上烘烤过后班兰叶的香味,渗透进了鱼肉中,变得更加美味!!

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咖喱角

新加坡人对咖喱角的爱无人能敌,当你看到熟悉的老曾记黄色招牌,一般也会看到排成长龙的队伍。只要花1.5新币就能享受到一份美味的咖喱角,里面包着热腾腾的鸡肉和土豆,还有令人上瘾的咖喱酱。

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红豆冰

新加坡的红豆冰是一大碗的,碎冰上加了红豆、果冻、甜玉米和棕榈籽,还可以加上榴梿、巧克力或者水果,再淋上炼奶或糖浆,绝对可以称得上是消暑佳品。

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辣椒螃蟹

新鲜的螃蟹肉质鲜嫩,特色酱汁香辣中带着微甜,这就是新加坡人为之骄傲的“国菜”。

同时,黑胡椒螃蟹也是新加坡当地非常出名的,非常值得一试!

来!带你感受一下新加坡的街头美食文化(真香预警)

看完之后,有没有把新加坡也加入必去行列呢?

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