Porta今年推出的圣诞海鲜套餐,值得一品

2019年12月14日

以往的餐厅在圣诞节那天,都会以自助餐的形式推出美食,而Park Hotel Clarke Quay酒店里的Porta却改变了以往的风格,在今年圣诞节,Porta以套餐的形式推出了4道海鲜美食,所有的菜色都是由行政总厨Alex Phan精心设计,经典的欧洲风味,让你的餐桌更加的温馨与浪漫。

Porta今年推出的圣诞海鲜套餐,值得一品

Vichyssoise withHokkaido Scallop

12月是最适合喝暖胃浓汤的季节,美味、鲜甜的北海道扇贝搭配上丰富可口的面包,暖胃香浓有饱腹。

Porta今年推出的圣诞海鲜套餐,值得一品

LobsterThermidor

新鲜的龙虾,搭配上芝士,通过烤箱的烘焙,让龙虾的味道更上一层楼,而这竟然只是“开胃菜”~

Porta今年推出的圣诞海鲜套餐,值得一品

Black Cod

主菜是原汁原味的大西洋黑鳕鱼,撒上一点盐和胡椒粉,用铁板煎好后,放入烤箱,让鳕鱼的口感更加的细腻,在搭配上番茄酱,入口更加的香嫩滑爽。

Porta今年推出的圣诞海鲜套餐,值得一品

Beef Tenderloin

爱吃牛排的你,一定要品尝澳大利亚三分熟的安格斯里脊肉,在56度下慢煮45分钟,会更加的柔软、多汁,再搭配上杏鲍菇芹菜泥和红酒,让人回味无穷~

Porta今年推出的圣诞海鲜套餐,值得一品

Christmas Cake

过圣诞,怎么可能没有蛋糕呢?Porta今年推出的蛋糕,甜而不腻,还带着清香,原来是制作师傅在红丝绒海绵蛋糕中加入了黑樱桃酒,在撒上巧克力屑、金箔粉等,顿时显得高尚大气,不仅好看还好吃~

Porta今年推出的圣诞海鲜套餐,值得一品

Porta 4道式海鲜圣诞套餐

地点:Park Hotel Clarke Quay,1 Unity Street,1楼

日期:12月23至25日、12月30 及 31日

时间:6.30pm – 10.30pm

电话:65938855

Porta今年推出的圣诞海鲜套餐,值得一品

转载请注明来源:狮城新闻