作者：卓彦薇
在裕华区服务了15年的新加坡永续发展与环境部长傅海燕，每年农历新年都会邀请居民到家中庆祝，一天内能有近千人上门拜年。今年无法重现热闹盛况，傅海燕与家人打算重拾福建人传统，制作薄饼低调过年。
在冠病疫情笼罩下，辛丑牛年将在不一样的年节气氛中到来。傅海燕接受《联合早报》访问时，分享家中过年习俗，以及如何在遵守防疫措施的同时，保留年味。
傅海燕2006年于裕廊集选区首次当选后，一直负责管理裕华区事务。每年农历新年，她除了邀请近亲到家中，也会订购自助餐，让来访的居民享用，一天内有近千人上门拜年，但这个安排今年因防疫条例得暂停一年。
她透露，小时候过年，有和祖籍福建的祖父制作薄饼的习惯。
她说：“我们今年跟爸爸妈妈商量后，决定自己做薄饼。我们已经很多年没做了，可能有27、28年。我们今年要再温习，请母亲把家传煮法和配方都写下来，让我们可以继续保留这个传统做法。”
傅海燕透露，小时候过年，有和祖籍福建的祖父制作薄饼的习惯。图为福建薄饼。（视频截图）
她提醒公众在农历新年期间聚会或聚餐时应注意人数，若能将访客限制为直属亲人，可进一步降低感染冠病的风险。另外，一些简单方法如用餐时使用公筷、用餐后戴上口罩、避免在高峰时段到人多的地方等，也能减少病毒传播风险。
傅海燕：当局将严格执法 望公众谅解
傅海燕丈夫的家乡在马来西亚森美兰与柔佛两州的边界城镇金马士。她说，她和姐姐通常会选在腊月二八或二九回娘家吃团圆饭，过后她和丈夫就带着三个儿子，在除夕前赶回马国家乡。
她说：“碰巧我去年就把家婆接到新加坡来，她也没机会回去马来西亚，所以今年我们一家三个80岁以上的老人家都在新加坡过年。”
每个住家单位每天最多只能招待八名访客，傅海燕将亲友分成两组，分别在大年初一和初二到她家拜年。
新加坡1月22日宣布更严密的防疫措施，每个住家单位每天最多只能招待八名访客。（通讯及新闻部提供）
她说，年长一辈都很希望过年时能与平常忙于工作或不同住的儿孙团聚，但因出现传播力更强的变种病毒，以及潜伏期更长的病例，公众现阶段应尽量缩小社交圈子，以防万一。
民众担心当局是否会突击检查住家的聚会人数，傅海燕坦言：“这是极有可能的。我们希望大家都能遵守条例，因为这关系到民众的安全。”
她因此指出：“虽然是过年，但我们不会手软，在这里也请大家谅解。至于我们是否会逐个门去敲，这当然不是很有效的执法方式。但如果我们收到通报，或看到房屋里有很多人，那我们就会针对这些情况采取执法行动。”
傅海燕说，虽然是过年，但当局将严格执法，可能会突击检查住家的聚会人数，希望公众谅解。（陈渊庄摄）
