受天气影响 本地大闸蟹季节预计要到月底才开始

受天气影响 本地大闸蟹季节预计要到月底才开始

受天气影响，加上中秋节来得较迟，本地今年吃大闸蟹的季节，预计要在月底才开始。有业者告诉记者，今年的大闸蟹价格将上涨超过一成。

这家在网上售卖大闸蟹的业者指出，过去几天已经收到顾客的询问。不过炎热的天气在这两年，影响了在中国生长的大闸蟹。业者去年9月的第三个星期，开放让顾客下单，可是今年预计要等到接近10月才能那么做。

大闸蟹订购平台创办人李沅融说：“在大陆天气会比较热，所以那些大闸蟹会比较慢熟起来，所以要等到厂家确认它们熟了才可以发过来，大概就是9月尾到10月头，天气比较热应该大闸蟹的量会比较少，所以我们将近会起10%到15%价格。”

另外一家业者则说，以往吃大闸蟹必须到高级餐馆，但过去几年由于竞争多了，大闸蟹的价格趋向平民化，

因此越来越多人开始吃大闸蟹。也有人买来送礼，虽然本地需求有所增加，业者相信今年的供应不成问题，但价格将稍微上涨。

大闸蟹订购平台创办人黄诗怡说：“今年的需求其实会比去年多蛮多，因为去年受到疫情影响，运输和销量其实都会下滑很多，很多中国的地区还有在被封锁，现在已经开放了，所以销量就自然而然回来了。”

位于芽笼的海产店表示，大闸蟹预计要在月底才运抵本地。目前还没开始售卖，这个月卖的主要是阿拉斯加帝王蟹。

业者说吃大闸蟹的高峰期在10月和11月，到了11月，大闸蟹会比较重，重量超过250克。到时吃的一般是公蟹。