|夜枭食堂|
好吃即正义!
睡前吃宵夜才不会做“饿”梦
夜枭食堂得名于
餐厅营业时间晚，主要做夜宵
而猫头鹰作为一个熬夜的动物
刚好也叫夜枭
于是夜枭食堂就由此诞生了
菜品主要偏向四川菜
经过改良，辣度、咸度、用油程度
都有符合本地的口味
No.1
生腌血蛤
每天早上去巴刹采购新鲜的血蛤
潮汕口味，口感半生熟，更加鲜嫩
经过腌制去腥，大众都可以接受
No.2
蹄花汤
猪脚经过6至8个小时的炖煮
猪蹄口感绵软
搭配绵密的高汤，入口即化
加一点药材更滋补，符合本地口味
No.3
酸菜鱼
与一般用的多利鱼或鱼片不同
原材料选用整条石斑鱼
酸菜和汤味道浓郁，可直接品尝
No.4
砂锅冒脑花
使用花椒、辣椒、油
用冒菜的手法处理猪脑去腥
口感接近豆腐，入口即化
用舌头抿一下即可以化开~
晚上睡不着，外卖平台直接下单
半夜想吃什么直接点
菜单上没有的菜
也可以定制私房菜
并且餐厅没有服务费哦~
地址：1 Jln Berseh, #01-15, Singapore 209037
电话：9236 4183
