如果大家正在为宵夜，晚餐发愁？怎办？
今晚想来一点椰浆饭。
不妨来到Orchard Road探探店吧！ Orchard Plaza 不只是喝酒的地方，也是美食天地。其中一家位于四楼的名为 La Pona Snack Bar 的 “午夜椰浆饭” ，非常销魂！
这家餐厅只在晚上10点30分至凌晨4点营业，粗算下餐厅内最多只可容下8位顾客。当然，这家餐厅还有一个主要特色就是用餐者可在柜台吧台享用餐点，眼看厨师料理服务，就像一家日式omakase 餐厅！
有天我就路过这家餐厅想尝尝鲜，但尽管夜深十分还是需要排上小队，毕竟远处飘香而来的炸鸡香气还是相当诱人！
由于 La Pona 自 80 年代以来就已经营业，所以店内陈设都带有陈旧气息，相当有年代感。
这里可是有个不成文规矩，只要是外带者都可直接越队前往柜台点餐等待且无需排队等入座。排队时还有顾客跟我说打包会影响美食本身的风味，鼓励我堂食。
再据我在内观察下，无论是上班族，打工人或是手提爱马仕包包贵妇都愿意挤在这家小店内用餐，可见魅力。尽管在我看来座位有限且需要排队，但狭窄的用餐空间内还是让人感到莫名的亲近感。
朴素但美味的椰浆饭
这家小吃店目前由一位年轻的第三代老板与祖母共同经营。隐藏在商店后面的是一个开放式厨房，奶奶就在那里炸制炸鸡，各司其职。值得一提的是这里的点餐方式也非常简单粗暴，就只需要向员工说要吃什么即可。
配菜的 nasi lemak 拼盘售价为 11.80 元，其中包括炸鸡翅、炸鱼片、午餐肉、热狗、黑酱油煎鸡蛋等，但出奇的是这里的椰浆饭并不搭配花生。
虽然这不是我们尝试过的最便宜椰浆饭，但赢的是丰盛还有一丝怀旧的老派风味，让我们想起亲切的家常菜。
由于这里的出菜方式像流水线，每日更动的食材也绝对新鲜。不仅如此，当下所有的料理都是新鲜从后厨出锅，绝对鲜！
还有西式汉堡！
由于没有任何菜单，在看到几个常客点餐后才发现这家小吃店也提供汉堡。所以又迫不及待地点了鱼肉汉堡和鸡肉汉堡（每个 4.50 元）。
Google, Ryan Teo
热呼呼的汉堡夹着新鲜炸鱼片或炸鸡馅饼，再放上煎鸡蛋、奶酪和辣椒酱，堪称完美。
在大流行期间，La Pona Snack Bar 的营业时间受到政府限制的影响。由于失去夜宵人群，它不得只在白天营业，但解除限制后它又回到了以往的营业时段。
La Pona Snack Bar
地址：#04-53 Orchard Plaza, 150 Orchard Rd, S238841
联络方式： 8866-0453
Img: IG @annjoying
