家传罗惹秘方养活几代人 吃出人生五味杂陈

2023/05/16   •   1135阅
《食在有情》短视频系列第一集,深入金文泰的兄弟罗惹,讲述第二代老板陈文华与家族传承的罗惹秘方。从父亲的苦心钻研到如今的美味传承,感受这道地道新加坡美食背后的几代情缘与酸甜苦辣。了解罗惹的制作工艺,品味家族的味道。
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兄弟罗惹摊位的第二代老板陈文华:我爸爸将手艺传给我,还交代不可以传,我们哪里可以传?(视频截图)

作者 黄羽淞

蚂蚁《食在有情》短视频系列开播了!

第一集为蚁粉介绍的是位于金文泰的兄弟罗惹(Brothers Rojak),讲述现任老板陈文华与新加坡地道美食罗惹(Rojak)之间的几代情缘。

陈文华的父亲当年为了一家生计钻研罗惹秘方,结果真让他调制出了美味的罗惹配方。

虽然单靠售卖罗惹的收入并不多,却也足够养活几代人。

身为第二代老板的陈文华回首来时路时,心情犹如罗惹那般五味杂陈,酸甜苦辣皆不缺席。

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