Tai Sun 今年迎来 60 周年，在第三代领导者 Esther Loo 的带领下，这个本土零食品牌正经历一场现代化变革。
在 Esther Loo 开始主导 Tai Sun 的品牌形象、销售策略以及如何吸引新一代消费者之前，她的童年假期是在家族工厂里度过的——那时她的工作就是给坚果袋子贴标签。
那时，这个本土零食品牌的生产线还设在新加坡的 Pandan Loop 厂房内，楼下到处是油炸锅、机器和生产工人。
如今，生产已转移到马来西亚工厂，但该建筑仍是公司的本地基地，设有仓库、配送中心和办公室，其中就包括现任 Tai Sun 销售与市场主管 Loo 女士的办公室。
在过去的 16 年里，她帮助重塑了这个传承三代的家族品牌。随着 Tai Sun 今年迎来 60 周年，这项工作的意义变得更加重大。
在回归家族企业前，先在外界积累经验
Tai Sun 的故事始于 1966 年。当时 Loo 女士的祖父和祖母 Madam Han Yew Lang 在一栋店屋里创办了这家小型零食店，楼下生产，一家人住在楼上。
“那时候生产结束，邻居们都会过来帮忙包装，”她告诉 MS News，“甚至准备花生都是手工完成的，需要浸泡并搓掉皮，非常辛苦。”
如今，当年的简陋作坊已成长为一家区域性零食企业，在新山设有工厂，拥有 45 多款零食产品，品牌矩阵涵盖了旗舰品牌 Tai Sun、Nature’s Wonders、UCA 和 Treatz。
虽然 Loo 女士可以说是“含着坚果出生”，但这并不意味着她毕业后能直接进入家族企业享受安逸。
她记得母亲 Sandy Lim（现任 Tai Sun 运营主管）当时态度非常坚决：“我们需要先去外面获得工作经验，这样回来时才能为公司带来价值。”
因此，在墨尔本大学学习媒体与传播后，Loo 女士在广告和营销领域工作了大约五到六年，主要深耕于美容行业。
尽管食品是完全不同的领域，但这段经历让她在流程管理、规划和结构化决策方面打下了坚实基础。这些经验在她 2010 年以市场经理身份回归 Tai Sun 时发挥了关键作用。
让吃坚果再次变得“酷”起来
回归时，品牌正处于需要更新的阶段。
当时业务仍遵循传统的零售模式：产品上架，但与消费者的直接互动远少于现在的社交媒体活动、跨界合作、网红推广和大型发布会。
这给了 Loo 女士一个明确的任务：将她在外界学到的知识应用到家族企业中，让 Tai Sun 在新一代消费者心中重新焕发生机。
虽然包括盲测在内的消费者研究表明，产品本身很受欢迎，但更大的问题在于“认知”。
人们熟悉 Tai Sun，但年轻消费者倾向于将其与长辈联系在一起，而不是一个他们会主动购买的品牌。
“他们会说：‘哦，我知道 Tai Sun，春节回奶奶家时能看到，’”她说，“而我想说：‘我不仅仅是在把产品卖给你们的奶奶！’”
这成为了全面升级的起点：从刷新 Logo、标准化包装，到在整个产品线中建立统一的视觉识别系统。
品牌此后持续进化，最近的一次包装升级更是刻意瞄准年轻消费者，确保包装看起来足够现代，让追求潮流的购物者觉得拿着它很“酷”。
让 Tai Sun 更响亮、更年轻、更具体验感
但改变外观只是第一步。多年来，Tai Sun 发布和营销产品的方式也变得更加大胆且注重体验。
“过去，我们更换包装就直接进店并做一些促销，”Loo 女士回忆道，“那时候非常低调。”
实现这一转变并非易事。当她最初推动加大营销投入（从更多店内物料到出租车广告）时，家族内部对这种没有立即回报的品牌建设投入持有合理的怀疑态度。
然而，随着这些努力开始产生效果，家族成员变得更愿意尝试新事物。
如今，产品的发布可能涉及品牌联名、媒体活动、年轻 KOL、产品种草、社交媒体互动和线下体验。
例如在 2025 年，Tai Sun 与冰淇淋博物馆（Museum of Ice Cream）合作推广新包装和新零食组合，甚至推出了巨大的坚果毛绒玩具，精准捕捉了毛绒玩具热潮。
在今年的 60 周年庆典中，品牌延续了这一精神，与本土冰淇淋品牌 Creamier 合作推出了“咸香香草杏仁”和“花生太妃”等口味，并推出了受不同坚果启发的迷你袋盲盒。
这种追求潮流的劲头也延伸到了产品本身，尽管 Loo 女士坦言，简单的坚果在创新方面是有上限的。
因此，品牌寻找其他脱颖而出的方式：从创建 Deluxe Mix 和 Sambal Mix 等自有组合，到通过 Nature’s Wonders 迎合健康意识强的消费者（主打无盐、无油、无糖的高品质坚果）。
教育消费者也是长期战略的一部分，尤其是当产品本身不需要过多介绍时。
“开心果就是开心果，腰果就是腰果，能说的事情有限，”她思考道，“所以我们更多地专注于教育人们为什么要吃坚果，比如对心脏或大脑有什么好处，而不仅仅是列出含有什么维生素。”
90 岁的奶奶依然会来“抽查”
在 Tai Sun 中，除了 Loo 女士和她的母亲，还有其他家族成员在参与。
她的母亲和两位叔叔构成了第二代，负责运营、财务、销售和生产；而 Loo 女士这一代的九名成员中，有七人已加入公司，分布在销售、IT 和财务等职能部门。
即使是第一代成员依然在发挥影响力。90 岁的 Madam Han 虽然不再参与日常运营，但仍经常光顾办公室，关注公司进展。或者用 Loo 女士开玩笑的话说，是来“抽查”的。
这可能意味着在厂区走走，与家人聊天，询问业务情况，或者检查楼下的库存，看看年轻一代在做什么。在办公室之外，她依然非常活跃，还能开车和游泳。
尽管 Tai Sun 在她身边发生了翻天覆地的变化，但 Madam Han 的建议始终简单明了：守护产品质量，享受工作，并在家族内部保持开放沟通，即使是那些令人不快的话题。
由于有这么多亲戚及其配偶参与经营，工作话题在办公室外延续并不奇怪。
“我妈妈会一直质疑我们，”Loo 女士笑着说。母亲可能在午餐时突然想到一个主意，于是家庭聚餐瞬间变成了即兴的工作讨论会。
Loo 女士认为，这源于老一辈对企业的深厚感情。
“他们对自己所做的事情以及做事的方式充满热情，”她说，“我想他们也在尝试教会我们同样的主人翁意识。如果你接手了一件事，就要把它做到底。”
为下一代做好准备
这种主人翁意识也是 Loo 女士现在为后辈考虑的事情，尽管接班还很遥远。
她有三个孩子（分别 15 岁、8 岁和 4 岁），而 Tai Sun 的第四代成员涵盖了从青少年到婴儿的所有阶段。
然而，在 AI、网购、流媒体和即时满足的世界中长大，这一代人的节奏感和耐心截然不同。
她的长子在接触到传统电视时，对无法跳过的广告感到困惑，这让 Loo 女士开玩笑说，也许他们需要体验一些不那么“即时”的东西：“我们应该让他们回来贴标签，就像我们当年做的那样。”
尽管如此，她并不打算强迫任何孩子进入家族企业。她这一代也没有人被强迫回归，她相信选择应该是自然的。
更重要的是，确保公司依然是一个值得回归的地方。
她用中文词汇“守业”来描述她这一代人的角色——在祖父母辈“创业”之后，守护并传承已有的成果。
虽然这意味着要通过刷新包装、巨型坚果玩偶、热门联名和有趣的新产品来与时俱进，但 Loo 女士坚决认为 Tai Sun 有一部分必须保持不变：
我们的质量绝不改变。我们绝不会为了价格而牺牲质量。
