Tai Sun 今年迎來 60 周年，在第三代領導者 Esther Loo 的帶領下，這個本土零食品牌正經歷一場現代化變革。
在 Esther Loo 開始主導 Tai Sun 的品牌形象、銷售策略以及如何吸引新一代消費者之前，她的童年假期是在家族工廠里度過的——那時她的工作就是給堅果袋子貼標籤。
那時，這個本土零食品牌的生產線還設在新加坡的 Pandan Loop 廠房內，樓下到處是油炸鍋、機器和生產工人。
如今，生產已轉移到馬來西亞工廠，但該建築仍是公司的本地基地，設有倉庫、配送中心和辦公室，其中就包括現任 Tai Sun 銷售與市場主管 Loo 女士的辦公室。
在過去的 16 年裡，她幫助重塑了這個傳承三代的家族品牌。隨著 Tai Sun 今年迎來 60 周年，這項工作的意義變得更加重大。
在回歸家族企業前，先在外界積累經驗
Tai Sun 的故事始於 1966 年。當時 Loo 女士的祖父和祖母 Madam Han Yew Lang 在一棟店屋裡創辦了這家小型零食店，樓下生產，一家人住在樓上。
「那時候生產結束，鄰居們都會過來幫忙包裝，」她告訴 MS News，「甚至準備花生都是手工完成的，需要浸泡並搓掉皮，非常辛苦。」
如今，當年的簡陋作坊已成長為一家區域性零食企業，在新山設有工廠，擁有 45 多款零食產品，品牌矩陣涵蓋了旗艦品牌 Tai Sun、Nature’s Wonders、UCA 和 Treatz。
雖然 Loo 女士可以說是「含著堅果出生」，但這並不意味著她畢業後能直接進入家族企業享受安逸。
她記得母親 Sandy Lim（現任 Tai Sun 運營主管）當時態度非常堅決：「我們需要先去外面獲得工作經驗，這樣回來時才能為公司帶來價值。」
因此，在墨爾本大學學習媒體與傳播後，Loo 女士在廣告和營銷領域工作了大約五到六年，主要深耕於美容行業。
儘管食品是完全不同的領域，但這段經歷讓她在流程管理、規劃和結構化決策方面打下了堅實基礎。這些經驗在她 2010 年以市場經理身份回歸 Tai Sun 時發揮了關鍵作用。
讓吃堅果再次變得「酷」起來
回歸時，品牌正處於需要更新的階段。
當時業務仍遵循傳統的零售模式：產品上架，但與消費者的直接互動遠少於現在的社交媒體活動、跨界合作、網紅推廣和大型發布會。
這給了 Loo 女士一個明確的任務：將她在外界學到的知識應用到家族企業中，讓 Tai Sun 在新一代消費者心中重新煥發生機。
雖然包括盲測在內的消費者研究表明，產品本身很受歡迎，但更大的問題在於「認知」。
人們熟悉 Tai Sun，但年輕消費者傾向於將其與長輩聯繫在一起，而不是一個他們會主動購買的品牌。
「他們會說：『哦，我知道 Tai Sun，春節回奶奶家時能看到，』」她說，「而我想說：『我不僅僅是在把產品賣給你們的奶奶！』」
這成為了全面升級的起點：從刷新 Logo、標準化包裝，到在整個產品線中建立統一的視覺識別系統。
品牌此後持續進化，最近的一次包裝升級更是刻意瞄準年輕消費者，確保包裝看起來足夠現代，讓追求潮流的購物者覺得拿著它很「酷」。
讓 Tai Sun 更響亮、更年輕、更具體驗感
但改變外觀只是第一步。多年來，Tai Sun 發布和營銷產品的方式也變得更加大膽且注重體驗。
「過去，我們更換包裝就直接進店並做一些促銷，」Loo 女士回憶道，「那時候非常低調。」
實現這一轉變並非易事。當她最初推動加大營銷投入（從更多店內物料到計程車廣告）時，家族內部對這種沒有立即回報的品牌建設投入持有合理的懷疑態度。
然而，隨著這些努力開始產生效果，家族成員變得更願意嘗試新事物。
如今，產品的發布可能涉及品牌聯名、媒體活動、年輕 KOL、產品種草、社交媒體互動和線下體驗。
例如在 2025 年，Tai Sun 與冰淇淋博物館（Museum of Ice Cream）合作推廣新包裝和新零食組合，甚至推出了巨大的堅果毛絨玩具，精準捕捉了毛絨玩具熱潮。
在今年的 60 周年慶典中，品牌延續了這一精神，與本土冰淇淋品牌 Creamier 合作推出了「咸香香草杏仁」和「花生太妃」等口味，並推出了受不同堅果啟發的迷你袋盲盒。
這種追求潮流的勁頭也延伸到了產品本身，儘管 Loo 女士坦言，簡單的堅果在創新方面是有上限的。
因此，品牌尋找其他脫穎而出的方式：從創建 Deluxe Mix 和 Sambal Mix 等自有組合，到通過 Nature’s Wonders 迎合健康意識強的消費者（主打無鹽、無油、無糖的高品質堅果）。
教育消費者也是長期戰略的一部分，尤其是當產品本身不需要過多介紹時。
「開心果就是開心果，腰果就是腰果，能說的事情有限，」她思考道，「所以我們更多地專注於教育人們為什麼要吃堅果，比如對心臟或大腦有什麼好處，而不僅僅是列出含有什麼維生素。」
90 歲的奶奶依然會來「抽查」
在 Tai Sun 中，除了 Loo 女士和她的母親，還有其他家族成員在參與。
她的母親和兩位叔叔構成了第二代，負責運營、財務、銷售和生產；而 Loo 女士這一代的九名成員中，有七人已加入公司，分布在銷售、IT 和財務等職能部門。
即使是第一代成員依然在發揮影響力。90 歲的 Madam Han 雖然不再參與日常運營，但仍經常光顧辦公室，關注公司進展。或者用 Loo 女士開玩笑的話說，是來「抽查」的。
這可能意味著在廠區走走，與家人聊天，詢問業務情況，或者檢查樓下的庫存，看看年輕一代在做什麼。在辦公室之外，她依然非常活躍，還能開車和游泳。
儘管 Tai Sun 在她身邊發生了翻天覆地的變化，但 Madam Han 的建議始終簡單明了：守護產品質量，享受工作，並在家族內部保持開放溝通，即使是那些令人不快的話題。
由於有這麼多親戚及其配偶參與經營，工作話題在辦公室外延續並不奇怪。
「我媽媽會一直質疑我們，」Loo 女士笑著說。母親可能在午餐時突然想到一個主意，於是家庭聚餐瞬間變成了即興的工作討論會。
Loo 女士認為，這源於老一輩對企業的深厚感情。
「他們對自己所做的事情以及做事的方式充滿熱情，」她說，「我想他們也在嘗試教會我們同樣的主人翁意識。如果你接手了一件事，就要把它做到底。」
為下一代做好準備
這種主人翁意識也是 Loo 女士現在為後輩考慮的事情，儘管接班還很遙遠。
她有三個孩子（分別 15 歲、8 歲和 4 歲），而 Tai Sun 的第四代成員涵蓋了從青少年到嬰兒的所有階段。
然而，在 AI、網購、流媒體和即時滿足的世界中長大，這一代人的節奏感和耐心截然不同。
她的長子在接觸到傳統電視時，對無法跳過的廣告感到困惑，這讓 Loo 女士開玩笑說，也許他們需要體驗一些不那麼「即時」的東西：「我們應該讓他們回來貼標籤，就像我們當年做的那樣。」
儘管如此，她並不打算強迫任何孩子進入家族企業。她這一代也沒有人被強迫回歸，她相信選擇應該是自然的。
更重要的是，確保公司依然是一個值得回歸的地方。
她用中文詞彙「守業」來描述她這一代人的角色——在祖父母輩「創業」之後，守護並傳承已有的成果。
雖然這意味著要通過刷新包裝、巨型堅果玩偶、熱門聯名和有趣的新產品來與時俱進，但 Loo 女士堅決認為 Tai Sun 有一部分必須保持不變：
我們的質量絕不改變。我們絕不會為了價格而犧牲質量。
