2024年亚洲50最佳餐馆榜单揭晓，新加坡餐馆大放异彩，共九家入榜。其中Seroja以其独特的马来群岛风情获“最佳进步奖”，展现新加坡餐饮业的实力与创新。
1. 新加坡餐馆的卓越表现
在2024年的亚洲50最佳餐馆评选中，共有九家新加坡餐馆荣登榜单，再次证明了其在亚洲餐饮界的重要地位。
其中，创新的马来群岛风情餐馆Seroja以其独特的美食理念和卓越的菜品质量，首次入榜便斩获第31名，并荣获“最佳进步奖”。这一成就不仅标志着Seroja的崛起，也是对其团队努力和创新精神的认可。
Seroja餐馆主打马来群岛风情，首次入榜2024年亚洲50最佳餐馆榜单夺得第31名，并同时获得“最佳进步奖”。左图为创办人之一兼主厨黄达文 来源：联合早报
2. 举行颁奖礼，线上线下同步直播
本次颁奖仪式在韩国首尔隆重举行，活动不仅设有现场环节，还采用线上直播形式，使得来自各地的观众均能参与其中。
这一线上与线下相结合的举办方式，极大地拓宽了活动的观众范围，让亚洲各地的美食爱好者得以共同体验这一年度美食界的盛典。
来源： 美通社
3. 新加坡餐馆的荣誉与成就
在今年的榜单上，新加坡的表现尤为突出。米其林三星餐馆Odette以其一贯的高水准表现，位列第10，再次证明了其在亚洲乃至全球餐饮界的领先地位。
Odette曾在2019年和2020年荣登榜首，其持续的卓越表现令人瞩目。
其他入榜的新加坡餐馆包括Burnt Ends（第15名）、Euphoria（第20名）、Born（第25名，较去年上升11位）、Meta（第28名）、Labyrinth（第30名）、Les Amis（第38名）以及首次入榜的Lolla（第43名）。
这些餐馆的多样性和高质量展示了新加坡作为亚洲美食中心的实力。
来源：8 world
4. 新加坡餐馆在51至100名中的表现
除了前50名的亮眼表现，新加坡还有八家餐馆入选了第51至100名，显示了新加坡餐饮业的深厚底蕴。
首次入榜的鸿桃轩（第74名）和Mustard Seed（第81名），分别展现了中餐和新加坡本地风味的独到之处。
其他如Jaan by Kirk Westaway（第53名）、Zen（第57名）、Thevar（第72名）、Nae:um（第73名）、夏苑（第75名）和Cloudstreet（第82名），都以其独特的美食理念和卓越的服务质量，为新加坡餐饮界增添了荣耀。
来源：8 world
5. 辉煌成就与未来展望
2024年的亚洲50最佳餐馆榜单再次证明了新加坡餐饮业的实力和创新能力。
从Seroja的惊艳亮相到Odette的持续卓越，再到多家餐馆的首次入榜，新加坡的餐馆们不仅展示了多元化的美食文化，也向世界证明了其在亚洲乃至全球餐饮界的重要地位。
随着新加坡餐饮业的不断发展和创新，我们有理由期待其在未来的更多惊喜和成就。
参考资料：
1. 2024年亚洲50最佳餐馆 九家新加坡餐馆入榜，联合早报
