新马地区这种常见“巨型豌豆”,竟然是专治杂症的营养宝贝

2020/07/06   •   4942阅
新加坡眼APP上分享了令人惊讶的“豌豆”照片!介绍了臭豆(Petai),这种常见于东南亚地区的蔬菜,不仅是烹饪食材,更富含色氨酸、铁、钾等营养成分,具有抗抑郁、减轻贫血、降血压等益处。尽管味道独特,但尝鲜绝对值得!想了解更多南洋风物,请下载新加坡眼APP!

新加坡眼APP上,有小伙伴分享了巨型“豌豆”照片!在线求问这到底是个啥.......

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这种神奇的蔬菜叫作臭豆(Petai),在马来西亚、印尼、泰国、新加坡、越南、柬埔寨等东南亚地区较为常见。

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它不只是一种烹调材料,还有助于克服及预防很多疾病。因为富含有色氨酸、铁、钾、维生素B6等成分,可以抗抑郁、减轻贫血、降血压预防中风、预防便秘、避免孕吐、有助戒烟

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不过,臭豆的味道比较特别,吃货们对它的口感评价冰火两重天。如果还没有试过,不妨大胆尝鲜。

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