新加坡食品科技初创公司近日宣布，已经获得了一笔300万美元的过桥融资。
据了解，本次融资得到了超额认购，由President Foods、Pine Venture Partners、Selera Kapital、Thai Union、SEEDS Capital等机构提供。根据声明，Alchemy Foodtech表示将会把资金用于公司在国内外市场的进一步发展。
Alchemy Foodtech成立于2015年，主要通过其名为Alchemy Fibre的专利技术帮助降低精制碳水食物中的升糖指数，并同时增加这些食物中的纤维含量。目前，Alchemy Foodtech已在其官网的商店（和一些电商平台）中提供了多种基于Alchemy Fibre技术的减糖食物原料，而该公司也同时在与多家跨国公司合作开发包括面条、面包、饼干、冰淇淋、酸奶、饮料等多种食物产品。
据介绍，除新加坡本地的线上和线下渠道之外，其主打原料产品Alchemy Fiber For Rice（爱康米饭用纤维）也已出口到了菲律宾和美国。
针对未来发展，Alchemy Foodtech透露，接下来，公司也将寻求在中国市场发展，并将会在中国设立相关的办事处。此外，Alchemy Foodtech也表示，未来，公司也会通过分销商和B2B合作伙伴把业务继续扩展至泰国、印尼、韩国以及美国。
