新加坡食品科技初創公司近日宣布，已經獲得了一筆300萬美元的過橋融資。
據了解，本次融資得到了超額認購，由President Foods、Pine Venture Partners、Selera Kapital、Thai Union、SEEDS Capital等機構提供。根據聲明，Alchemy Foodtech表示將會把資金用於公司在國內外市場的進一步發展。
Alchemy Foodtech成立於2015年，主要通過其名為Alchemy Fibre的專利技術幫助降低精製碳水食物中的升糖指數，並同時增加這些食物中的纖維含量。目前，Alchemy Foodtech已在其官網的商店（和一些電商平台）中提供了多種基於Alchemy Fibre技術的減糖食物原料，而該公司也同時在與多家跨國公司合作開發包括麵條、麵包、餅乾、冰淇淋、酸奶、飲料等多種食物產品。
據介紹，除新加坡本地的線上和線下渠道之外，其主打原料產品Alchemy Fiber For Rice（愛康米飯用纖維）也已出口到了菲律賓和美國。
針對未來發展，Alchemy Foodtech透露，接下來，公司也將尋求在中國市場發展，並將會在中國設立相關的辦事處。此外，Alchemy Foodtech也表示，未來，公司也會通過分銷商和B2B合作夥伴把業務繼續擴展至泰國、印尼、韓國以及美國。
