从久负盛名的小贩行家，到备受赞誉的本土大厨；从街头特色美食，到精致创意佳肴，新加坡多元的种族文化，造就了这里多样化的美食种类，还有日与夜的美食酒吧相伴，新加坡的魅力也同样多元！
今天的文是新加坡，我为大家带来一份新加坡的网红攻略。
许多人去新加坡的时候，都说就是那几个景点，圣淘沙、环球影城、滨海湾等等，没什么好看的；
花几分钟看看今天的文，也许你就更想去新加坡了
曾经凭借着“世界最便宜”米其林一星餐厅的新加坡红极一时。而“网红年代”的今天，又怎会少得它呢？
听说，在新加坡，
可以在小印度穿梭在维拉马卡里雅曼兴都庙、苏丹回教堂，还可以探寻藏匿于新加坡寺庙间的地道印度小吃；
*小印度是新加坡的印度族群的聚集地，坐落在新加坡中南部的实龙岗路。这里似印度的缩影，特别是在一些节日的时候来临，印度风情更加的显著，这里就像是一个金碧辉煌的童话世界，五彩的灯光和装饰在街上到处都是，所以被称为是小印度。
在维拉玛卡里雅曼兴都庙，雕刻在门楼上的印度教诸神与圣物牛、斗士等，在太阳的照耀下闪闪发光，耀人眼目。寺庙周围的墙壁，都被涂成红白色，极富喜庆气氛。
藏匿于小印度的特色美食
新加坡的印度移民多来自南方，因此大多是南印度料理，特色是口味重，色拉和咖喱肉类是主流，而新加坡的小印度便是印度人的聚集地，这里可以必尝地道的印度料理，如果要入境随俗，不妨尝试用右手抓饭吃。搭配印度料理，口感的滑顺印度拉茶则是最佳选择！
|| 蕉叶阿波罗餐厅
在The Banana Leaf Apolo餐厅，不管是诱人的印度咖喱配蒸米饭还是其他配菜，都是用传统香蕉叶作为容器盛放。想要彻底地融入印度文化，你需要放下刀叉，试着像当地地道的印度人一样吃一餐“手抓饭”。
推荐：黑墨鱼、Apolo马拉沙鸡肉、咖喱鱼头
地址：54 Race CourseRoad，Sinapore 218564
|| Komala Villas
Little India MRT race course Road E出口走不远有个黄色门头komala Vila vegetarian restaurant， 看起来旧旧的，里面堆满了印度人，中午常常还要排队，这家店可是蔡健雅最爱的一家印度素食餐馆。有南印度最传统的手抓饭，入乡随俗和印度人一起用右手用餐吧！
推荐：印度煎饼，姜茶
地址：76 Serangoon Road，Singapore
|| Muthu’s Curry
咖喱鱼头在新加坡有有当地华人口味，还有印度口味。这家南印度口味的 Muthu’s Curry餐厅开了近40多年，老板从11岁就从印度来新加坡打工。一定要品尝这里的咖喱鱼头，肥大的鱼头浸在浓郁的咖喱中酸辣鲜香。这里还有可容纳350人的露天食区，可以尽情享受正宗的古典印度菜肴，不过价格有点小贵。
推荐菜：咖喱鱼头，玛莎拉鸡柳，羊肉咖喱，黄姜饭
地址：138Race CourseRoad，#01-01，Little India，218591
|| 印度飞饼 Roti Prata
印度薄饼 Roti Prata 是众多新加坡人早餐与夜宵的最爱，如今的飞饼也有不少创新吃法，做好的飞饼外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，可加蛋或者不加蛋吃的时候可以蘸着白糖、咖喱吃，也可以搭配番茄酱、奶油甚至是沙丁鱼、冰淇淋吃。
听说，在新加坡
不仅可以在牛车水吃顿地道的咖椰面包配上南洋咖啡的早餐，还可以在Maxwell Food Centre 的小贩摊上吃尽各种美味；
图：林爱念念
*牛车水（Chinatown）是新加坡的唐人街，如今牛车水成了新加坡华人聚集最多的地方，拥有中国各地的小吃，夜市的牛车水灯火辉煌，像庙会一样热闹。
至于“牛车水”这个独特的名字由来，听说是以前这里没有自来水，后来因居民要用牛车拉水来清扫的情景而闻名于世。
而鼎鼎大名的米其林一星的平价美食就在这附近啦！
人均2000元+的米其林即便再美味似乎都负担不起那样的美味，但是全球最便宜的米其林在新加坡出现了！人均都在40软妹币以内的餐厅，or叫做路边小摊更为合适。而且这两个在今年7月破天荒摘得米其林一星的小贩摊更是大中华的美食哦！
|| 香港油鸡饭面
你会惊讶米其林一星的美食也可以藏匿在牛车水大厦熟食中心，没有精致的摆盘也没有高大上的环境，但是油鸡面、饭、河粉每碟的价格竟只要2-3新币（10-15元人民币）。鸡肉滑嫩肉皮酥脆，这真的是世界上最经济实惠的米其林星级料理了！当然，你要做好排队到地老天荒的准备。
地址：#02-127, Chinatown Complex, 335 Smith Street, S050335
听说，在新加坡
不仅可以在乌节路的ION Orchard购物狂欢，还可以买到只要一新币的面包夹冰淇淋和老曾记的咖喱角；
乌节路是赫赫有名的购物天堂，可以说是新加坡最繁华、最时尚的区域。
|| 面包夹雪糕
乌节路上有很多雪糕车，对于新加坡工作或读书的朋友并不陌生，大概只有新加坡才有这种吃法！谢霆锋去的那家老爷爷卖的面包/威化饼夹冰淇淋在百丽宫gucci的对面，物美价廉只要差不多1新币，有多钟口味选，喜欢榴梿的更要尝尝榴梿味的冰淇淋~
听说，在新加坡
不仅可以跟着《十二道锋味》去纽顿熟食中心吃胡椒蟹和蒜蓉虾，还可以找到新加坡的潮汕裔居民爱吃的炒萝卜糕；
*纽顿圆环美食中心（Newton circus food centre）又名"纽顿圈", 是新加坡传奇熟食中心之一, 让众多本地居民和外地游客流连忘返。《十二道锋味》也曾来此拍摄。汇聚各色美食, 出名的是海鲜烧烤和沙嗲(Satay), 还有著名的辣椒螃蟹！来这里可以适当的砍价哦！
听说，在新加坡
不仅可以在芽笼的榴梿摊吃到最美味的猫山王，这里也不愧是夜宵胜地，九巷牛河、田鸡粥都广为人推崇；
想尝到好的榴梿来新加坡就对了，Balestier路上有一整片买榴梿的临街摊贩，而最好的就是“空军榴梿摊”这家，从皇中皇到D24到最顶级的猫山王，各种品种让人目不暇接。吃榴梿上火，记得再买些山竹下火哦。除了榴梿摊上的新鲜榴梿，新加坡还有各种榴梿小吃比如榴梿松饼、榴梿泡芙、榴梿冰等。
悄悄告诉你，芽笼这里是红灯区哦，亚洲唯一合法的就在新加坡这里啦！
芽笼是旧城区，以前曾是马来人的聚居地，地区复杂，庙宇多、会馆多、美食多、风月场所更多，芽笼路有很多小巷，单数巷是小吃街，双数巷是娱乐街，这里无论白天还是夜晚都很繁华，因为被新加坡政府规划为唯一合法红灯区的所在地，因此也成了“先生”、“小姐”的聚集地。
听说，在新加坡
不仅可以在叻沙的发源地加东吃到全新加坡最好吃的叻沙，还可以吃到超赞的海南鸡饭还有各式本地风味的甜品店；
即便你只是在新加坡转机，也别忘学当地人去东海岸公园的food centre尝尝这里的美味！
叻沙椰浆，狮城的马来风味
马来料理主要特色是使用了大量的椰奶，并加入许多香料，充满浓郁的椰奶味和香味，而且由于马来人大多信奉回教，沙爹同样也是有牛、羊、鸡肉可以选择，就是独缺猪肉。而早餐、午餐亦或是晚上看球后当做祭肠胃的宵夜更少不了laksa的身影。
