毗邻现今新加坡乌节路（Orchard Road）附近的大东陵峰（Tang Leng，Great East Hill Peaks）曾经于十九世纪时种植著许多甘蜜（Gambier）、肉豆蔻、胡椒等，当时还有许多野生老虎。1822年，英国殖民地官员莱佛士爵士（Stamford Raffles）重新划分新加坡区域，将此分配给华人与欧洲人居住，并取名为东陵（Tanglin）。
四位在新加坡工作的外国人－负责行销与品牌设计，来自荷兰的查理．范伊登（Charlie Van Eeden）、专职财务的克里斯．巴克斯（Chris Box）、管理流程与组织的布里登．安迪豪德森（Briton Andy Hodgson）、主理蒸馏事务的澳洲自学蒸馏师提姆．怀特费尔德（Tim Whitefield），于2016年便开始构思在新加坡创立琴酒酒厂。由于毫无先例可循，耗费相当漫长时间与政府沟通申请；因为琴酒被规范于食物分类，在新加坡境内需要设置于食品工业区；最后底定新加坡动物园附近拥有88个厂房单位的万礼食品工厂（Mandai Foodlink）设置“东陵琴酒厂（Tanglin Gin Distillery）”，开始进行生产。酒厂命名便原由自当初新加坡盛产香料的东陵一带。
身为新加坡第一间蒸馏酒厂，提姆自澳洲曼尼尔德拉集团（Manildra Group）进口中性小麦烈酒做为基底，稀释至38％ABV后倒进250升不锈钢蒸馏器内，同时浸泡杜松子、石斛、芒果粉、香草荚、新鲜柳橙，与其它传统琴酒常见材料等共11种原料，经过数个小时后再开始蒸馏，仅取用酒心以当地蒸馏水稀释至42%ABV，不另行冷凝过滤便装瓶贴标；第一瓶原产自新加坡的琴酒“东陵兰花琴酒（Tanglin Orchid Gin ）”于2018年七月开始贩售。黑色瓶标上绘有东陵琴酒特色原料－石斛。
时隔四个月，提姆研发出添加贡布黑胡椒（Kampot Black Pepper）、青柠叶、橘皮、嫩姜、辣椒，以及东陵琴酒必备的石斛等九种原料，充满东南亚饮食风情的“东陵橘辣琴酒（Tanglin Mandarin Chili Gin ）”。同年圣诞节，与当地新型态科技零售通路实体店面“诚蜂栖地（Habitat by Honestbee）”推出应景，充满香料感的“东陵蔓越莓琴酒（Tanglin Cranberry Gin ）”。
2019年1月，从美国加里森兄弟（Garrison Brothers）购入波本桶进行琴酒桶陈，历时三个月后装瓶的“东陵波本桶陈琴酒（Tanglin Barrel Aged Gin ）”单瓶售价200新币；未来还预计推出海军强度琴酒。
Tanglin Gin 的配方有 11 种：
．Juniper杜松子
．CorianderSeed 芫荽籽
．AngelicaRoot 欧白芷
．OrrisRoot 鸳尾根
．CassiaBark 桂皮
．Liquorice甘草
．Cubeb尾胡椒
．DendrobiumNobile Lindl Orchid（Shi Hu） 石斛
．VanillaPods 香草荚
．Amchoor干燥生芒果粉（青芒果）
．Orange- Austraria 柳橙 –澳洲
香气：些许甘甜香料气味，隐约的杜松子与柑橘。
口感：柔顺杜松子与温暖辛香料，尾韵回甘带着甜橙滋味。
调制Gin Tonic可搭配芒果片或橙皮；Martini能够表现出淡雅香料的温润感。
C/P值：3颗 杜松子｜口感：4颗杜松子｜特殊程度：4颗 杜松子
主要资料来源：
https://www.tanglin-gin.com/
https://www.timeout.com/singapore/bars-and-pubs/tanglin-gin
https://sg.asiatatler.com/dining/tanglin-gins-maiden-gin-wins-silver-at-the-2019-san-francisco-world-spirits-competition
https://www.lifestyleasia.com/sg/food-drink/drinks/locally-made-tanglin-gin-releases-a-new-mandarin-chilli-expression/
https://www.lifestyleasia.com/sg/food-drink/drinks/tanglin-gin-singapore/
