今天起，餐饮业者可以恢复自助餐服务，但必须为食客供应消毒洗手液或用完即丢的手套，以保障公共卫生。
新加坡食品局昨天（4月29日）发通告给餐饮业者宣布这项消息。
通告指出，随着防疫措施放宽，餐饮业者今天起可以恢复提供自助餐。为了保护公共卫生，食品局将设立一项新的餐饮执照要求，即提供自助餐的业者必须在食客自助领取食物处，供应至少两瓶含有至少60％酒精的消毒洗手液，或至少两盒用完即丢手套。
即使是在业者经营的食肆以外提供自助餐服务，业者也必须做出上述安排。
食品局指出，用肥皂和清水洗手仍然是消除手上的病菌和病毒的最有效方法。然而，自助餐食客未必能在每次接触勺子等餐具前洗手，因此使用消毒洗手液或用完即丢的手套，将能减少触碰餐具所可能导致的病菌或病毒传播。
食品局鼓励餐饮业者务必要提醒食客使用洗手液或用完即丢手套。
