潮牛· 牛肉火锅
潮牛火锅
新加坡第一家将潮汕牛肉火锅 肉质新鲜不排酸的品质理念 带入新加坡火锅界 成为一股清流涤荡其间
精选好牛
潮牛火锅精选好牛 采用美国空运新鲜牛肉 师傅根据牛肉的纹理和部位手工现切 切成薄厚不一的肉片 为了贴合本地群众清淡的口味 菜品也经过许多调整和改良 将牛肉的原汁原味送入食客口中
吊龙、匙仁、嫩肉、肥胼、牛筋、牛肚…… 多达18种牛肉部位 每样牛肉还贴心附上涮煮时间 让食客更好控制涮肉火候 用温水轻轻一烫 每一片肉就立马卷在了一起 爽口有嚼劲，味道香浓！
而涮牛肉也非常讲究涮的顺序 要从瘦到肥 等所有鲜牛肉涮完才能下其他的食材 这样汤底才会保持清爽、鲜甜的口感
灵魂汤底
汤底乃火锅的灵魂所在 用牛骨和秘制食材吊出来的高汤 透著牛骨天然的鲜香清润 味道鲜美至极 汤底无任何添加剂 细细品味还能尝出食材的清香
自制酱料
火锅离不开蘸酱 虽然牛肉的官配是沙茶酱 但是潮牛研制了更适合本地味蕾的灵魂酱料 配料精心搭配而成，只能在新加坡吃到!
地址：7 Fraser St，01-40/41/42/43 Duo Galleria，Singapore 189356
电话: 6909 8783
