潮牛· 牛肉火鍋
潮牛火鍋
新加坡第一家將潮汕牛肉火鍋 肉質新鮮不排酸的品質理念 帶入新加坡火鍋界 成為一股清流滌盪其間
精選好牛
潮牛火鍋精選好牛 採用美國空運新鮮牛肉 師傅根據牛肉的紋理和部位手工現切 切成薄厚不一的肉片 為了貼合本地群眾清淡的口味 菜品也經過許多調整和改良 將牛肉的原汁原味送入食客口中
吊龍、匙仁、嫩肉、肥胼、牛筋、牛肚…… 多達18種牛肉部位 每樣牛肉還貼心附上涮煮時間 讓食客更好控制涮肉火候 用溫水輕輕一燙 每一片肉就立馬卷在了一起 爽口有嚼勁，味道香濃！
而涮牛肉也非常講究涮的順序 要從瘦到肥 等所有鮮牛肉涮完才能下其他的食材 這樣湯底才會保持清爽、鮮甜的口感
靈魂湯底
湯底乃火鍋的靈魂所在 用牛骨和秘制食材吊出來的高湯 透著牛骨天然的鮮香清潤 味道鮮美至極 湯底無任何添加劑 細細品味還能嘗出食材的清香
自製醬料
火鍋離不開蘸醬 雖然牛肉的官配是沙茶醬 但是潮牛研製了更適合本地味蕾的靈魂醬料 配料精心搭配而成，只能在新加坡吃到!
地址：7 Fraser St，01-40/41/42/43 Duo Galleria，Singapore 189356
電話: 6909 8783
