新航又换飞机餐了！
这次不是小改
而是一次推出逾100道新餐点
从经济舱到头等舱
都有新菜可以选！
六国厨师加入，飞机餐不再“一种味道”
这次的新菜单可不是简单换几道菜，而是由新航内部厨师、六国客座厨师和餐饮合作伙伴一起研发。
客座厨师也会把自己的文化背景和家乡风味带上飞机，为不同航班设计特色餐点。
图源：8 world
其中最有新加坡味的，应该就是商务舱的新加坡式虾面。
黄面和米粉配上鲜虾、排骨、蕹菜和豆芽，再淋上鲜虾、猪骨慢熬的汤头，热腾腾的一碗，熟悉的新加坡味一下就来了。
图源：示意图 网络
另一道粤式叉烧云吞面也很有看头。叉烧先隔夜腌制，再经过三阶段烘烤，搭配竹升面和猪油。
坐在飞机上，打开餐盒就是这一口熟悉的港式味道！
经济舱也有新菜，头等舱直接上龙虾
经济舱这次也换了不少选择。
比如黑胡椒酱烤鸡胸肉配扁豆饭和烤腰果，以及黄豆酱东方风味鱼柳，搭配米饭、时令亚洲蔬菜和玉米。
优选经济舱则有爱尔兰炖羊肉，以及鸡肉史特罗加诺夫。
图源：示意图 网络
至于套房和头等舱，菜单就明显“豪华”起来。
香槟酱水煮缅因龙虾是其中一道主菜，龙虾慢煮后搭配皱叶甘蓝、烤小韭葱、番薯和香槟奶油酱。
图源：示意图 网络
还有龙虾前菜“Lobster Royale”，用蒸龙虾尾配鸡尾酒酱、日本黄瓜、茴香、时令哈密瓜和食用花卉。
同一道甜点，不同舱等各有版本
这次菜单还有一个有趣的设计：
同一道甜点，不同舱等吃到的版本也不一样！
图源：示意图 网络
新航重新演绎新加坡传统甜品“清汤”，套房和头等舱是龙眼果冻、红枣雪葩和龙眼蜂蜜汤；商务舱则加入龙眼、红枣、莲子、薏米和雪耳；优选经济舱和经济舱则推出清汤果冻。
苹果甜点也一样“分舱定制”——套房和头等舱做成仿真苹果造型，搭配青苹果雪葩和香草水煮苹果；商务舱是焦糖苹果挞，优选经济舱是苹果酥饼，经济舱则是苹果燕麦酥粒蛋糕。
餐具也换新，11月还有更多升级
不只是菜单，新航连餐具也一起换新。
套房、头等舱和商务舱将使用与法国奢华餐具品牌Christofle合作设计的新餐具，并融入新航经典蜡染图案。
图源：Christofle
这几个舱等也会加入新的葡萄酒品牌，所有舱等则会增加新的烈酒选择！
目前逾100道新餐已经陆续推出，新的饮料、餐具和其他机上餐饮服务则会从11月起陆续登场。
辣妈想说
看完这份菜单，你坐飞机还会第一时间睡觉吗？
