新航又換飛機餐了！
這次不是小改
而是一次推出逾100道新餐點
從經濟艙到頭等艙
都有新菜可以選！
六國廚師加入，飛機餐不再「一種味道」
這次的新菜單可不是簡單換幾道菜，而是由新航內部廚師、六國客座廚師和餐飲合作夥伴一起研發。
客座廚師也會把自己的文化背景和家鄉風味帶上飛機，為不同航班設計特色餐點。
圖源：8 world
其中最有新加坡味的，應該就是商務艙的新加坡式蝦面。
黃面和米粉配上鮮蝦、排骨、蕹菜和豆芽，再淋上鮮蝦、豬骨慢熬的湯頭，熱騰騰的一碗，熟悉的新加坡味一下就來了。
圖源：示意圖 網絡
另一道粵式叉燒雲吞麵也很有看頭。叉燒先隔夜腌制，再經過三階段烘烤，搭配竹升面和豬油。
坐在飛機上，打開餐盒就是這一口熟悉的港式味道！
經濟艙也有新菜，頭等艙直接上龍蝦
經濟艙這次也換了不少選擇。
比如黑胡椒醬烤雞胸肉配扁豆飯和烤腰果，以及黃豆醬東方風味魚柳，搭配米飯、時令亞洲蔬菜和玉米。
優選經濟艙則有愛爾蘭燉羊肉，以及雞肉史特羅加諾夫。
圖源：示意圖 網絡
至於套房和頭等艙，菜單就明顯「豪華」起來。
香檳醬水煮緬因龍蝦是其中一道主菜，龍蝦慢煮後搭配皺葉甘藍、烤小韭蔥、番薯和香檳奶油醬。
圖源：示意圖 網絡
還有龍蝦前菜「Lobster Royale」，用蒸龍蝦尾配雞尾酒醬、日本黃瓜、茴香、時令哈密瓜和食用花卉。
同一道甜點，不同艙等各有版本
這次菜單還有一個有趣的設計：
同一道甜點，不同艙等吃到的版本也不一樣！
圖源：示意圖 網絡
新航重新演繹新加坡傳統甜品「清湯」，套房和頭等艙是龍眼果凍、紅棗雪葩和龍眼蜂蜜湯；商務艙則加入龍眼、紅棗、蓮子、薏米和雪耳；優選經濟艙和經濟艙則推出清湯果凍。
蘋果甜點也一樣「分艙定製」——套房和頭等艙做成仿真蘋果造型，搭配青蘋果雪葩和香草水煮蘋果；商務艙是焦糖蘋果撻，優選經濟艙是蘋果酥餅，經濟艙則是蘋果燕麥酥粒蛋糕。
餐具也換新，11月還有更多升級
不只是菜單，新航連餐具也一起換新。
套房、頭等艙和商務艙將使用與法國奢華餐具品牌Christofle合作設計的新餐具，並融入新航經典蠟染圖案。
圖源：Christofle
這幾個艙等也會加入新的葡萄酒品牌，所有艙等則會增加新的烈酒選擇！
目前逾100道新餐已經陸續推出，新的飲料、餐具和其他機上餐飲服務則會從11月起陸續登場。
辣媽想說
看完這份菜單，你坐飛機還會第一時間睡覺嗎？
