海底捞老板被疫情拿下新加坡首富,如今一碗米饭7块钱又要冲首富

2020-04-10     2,574

海底捞老板被疫情拿下新加坡首富,如今一碗米饭7块钱又要冲首富?

受疫情影响,新晋新加坡首富的海底捞创始人张勇最终因受疫情影响...走下财台,

新首富名为李西廷,深圳迈瑞医疗“三剑客”之一。

也被网友戏称为卖火锅的真心干不过卖呼吸机滴!

海底捞老板被疫情拿下新加坡首富,如今一碗米饭7块钱又要冲首富

(图:来源自网络)

然后...

海底捞涨价了...

有网友称海底捞涨价了,一片土豆1.5元,一碗米饭7元,之前人均180元,现在220元以上。

对此,海底捞回应称:“涨价是受疫情及成本上涨影响,但整体菜品价格调整控制在6%,各城市实行差异化定价。”

餐饮涨价的行为引来了网友的热议,有些人表示“发国难财,吃不起了,再见!”,也有表示可以理解,成本上涨了,“毕竟猪肉涨价了,肉馍肯定跟着涨”!

“理解是理解,但是我目前不会选择去,真的太贵了。”

“大家都难,不过现在不怎么敢去吃,在家都练出18班厨艺。”

“明码实价,爱吃不吃!没人强迫你去消费。”

“借机涨价,不吃了……!自己做安全又卫生。”

“每当说什么原材料涨价了,餐饮都会说要涨价,但是成本降价的时候也没见那个说降价。”

海底捞老板被疫情拿下新加坡首富,如今一碗米饭7块钱又要冲首富

(图:来源自网络)

瞬间张勇也被推向了风口浪尖...

张勇在海底捞的股份占比为51.5%,近两个月时间,张勇财富缩水约131亿人民币。

...

不只是张勇...

仅仅在春节7天内,中国餐饮行业零售额就损失了约5000亿元。

总之,无数小企业倒闭,大企业全靠“硬撑”。

海底捞也没幸免,1月26日开始停止营业,700多家关店,2月15 日恢复外卖、3月12日80多家复业,那么多店,海底捞停业了近50天!

对于九成以上收入来自门店的海底捞来说,这样的打击真心不小。

海底捞2019年营收265.56亿元,净利润23.45亿元。其中,贡献营收最多的海底捞餐厅收入255.89亿元,占公司总营收的96.3%。

疫情估计让海底捞损失约50.4亿元,归母净利润损失约为5.8亿元。相当于抹去海底捞2019年近1/5的营收,1/4的净利润。

现在,海底捞部分店铺开门,但食材成本普遍上涨,水涨船高也是意料之中。

为了活下去,不止海底捞,很多知名餐饮也在涨价。

西贝外卖菜单上,土豆条炖牛肉80元,酸菜封缸肉80多元,与之前相比涨了不少。

此外,喜茶、奈雪等企业也被爆出涨价现象。

新冠肺炎疫情,对全球堪称“百年一遇的大停摆”。

餐饮、物流、航空、旅游行业受到全面的冲击,外贸、纺织、制造业则遇到严重的打击,企业开始裁员、变相降薪……

每一次的行业“黑天鹅”,都是一次大洗牌。

疫情之下,头部企业趁势涨价,有一定的合理性。但是,消费者的工资不仅没有涨,而且还受到了不同程度的影响,把握好涨价的度,显得尤为重要。

海底捞老板被疫情拿下新加坡首富,如今一碗米饭7块钱又要冲首富

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