
《8视界新闻网》走上街头,向民众了解他们的“过年清单”。(图:关美玲)
农历新年即将到来,家家户户都已开始忙碌起来,为这个华人最重要的传统节日筹备一番,喜气洋洋地迎接蛇年。
谈到农历新年时,哪些事情是大家在这期间一定会做的?不同籍贯又有哪些传统习俗是必不可少的?《8视界新闻网》走上街头,向民众了解他们的“过年清单”。
说到农历新年,许多人一定会做的就是大扫除和买年货。
79岁的退休人士林先生告诉记者,早年身体健壮时,他都会在过年前把家里打扫得干干净净,包括清洗东西和抹窗口等。
不过,随着岁数渐长,这些事情都已交由子女负责,他也已经很少买年饼,因为“这个不能吃,那个不能吃”。
21岁的学生周佳颖则透露,除了大扫除以外,她会买一些新年装饰来布置家里,也会买新衣服迎接新年的到来。
“我会买一些装饰,好像‘福到’(贴纸)贴在门上,就会有一些气氛。”
你知道不同籍贯过年必吃什么吗?
和家人一起坐下来吃团圆饭,也是华人过年的传统习俗之一。不同籍贯的人在过年时,都会准备不同的新年菜肴,这些菜肴也都蕴含着吉祥好运的寓意。
身为广东人,75岁的摊贩李瑞诚每年过年时都会焖冬菇发菜,再蒸一条鱼给孩子和孙子吃,分别寓意着“发财”和“年年有余”。
78岁退休人士何妙春是客家人,她每年都会亲手做算盘子,寓意“年年都有钱算”。
60多岁的潮州姐妹花陈宏吟和陈宏鸾透露,以往过年时都会准备三牲来祭拜祖先,之后再围桌共餐。如今,这些习俗都已简化,她们一家除夕夜会一起“围炉”吃火锅,简简单单地迎新年。
不过,她们强调,尽管一些传统习俗已经简化,但饭桌上还是会准备深受潮州人喜爱的“发财鱼”白肚鱼。
其他籍贯方面,福建年菜则少不了寓意“五福临门”的五香卷,以及寓意“好彩头”的萝卜。
海南人过年时则会准备海南什菜,也称之为“合家欢”,由白菜、香菇、冬粉、腐竹、红萝卜等食材烹煮而成,蕴含着阖家团员美满的好意头。
除了年菜以外,一些籍贯在农历新年期间也有独特的新年习俗。
正月初九俗称天公诞,对福建人来说,素有“天公大过年”的说法。福建人这一天会在家中或是庙宇准备祭品拜天公,祈求新的一年万事顺利。
另一方面,客家人会在除夕夜的前一天用大木甑来蒸“年饭”,用于供奉祖先,并在供奉时插上12双筷子和大蒜、桔子和柚子等,寓意“有食有财”。
供奉数日后,到了大年初三早晨便可以将“隔年饭”重新蒸过,全家人再一起吃,寓意“岁岁有余粮”。