
《8視界新聞網》走上街頭,向民眾了解他們的「過年清單」。(圖:關美玲)
農曆新年即將到來,家家戶戶都已開始忙碌起來,為這個華人最重要的傳統節日籌備一番,喜氣洋洋地迎接蛇年。
談到農曆新年時,哪些事情是大家在這期間一定會做的?不同籍貫又有哪些傳統習俗是必不可少的?《8視界新聞網》走上街頭,向民眾了解他們的「過年清單」。
說到農曆新年,許多人一定會做的就是大掃除和買年貨。
79歲的退休人士林先生告訴記者,早年身體健壯時,他都會在過年前把家裡打掃得乾乾淨淨,包括清洗東西和抹窗口等。
不過,隨著歲數漸長,這些事情都已交由子女負責,他也已經很少買年餅,因為「這個不能吃,那個不能吃」。
21歲的學生周佳穎則透露,除了大掃除以外,她會買一些新年裝飾來布置家裡,也會買新衣服迎接新年的到來。
「我會買一些裝飾,好像『福到』(貼紙)貼在門上,就會有一些氣氛。」
你知道不同籍貫過年必吃什麼嗎?
和家人一起坐下來吃團圓飯,也是華人過年的傳統習俗之一。不同籍貫的人在過年時,都會準備不同的新年菜肴,這些菜肴也都蘊含著吉祥好運的寓意。
身為廣東人,75歲的攤販李瑞誠每年過年時都會燜冬菇髮菜,再蒸一條魚給孩子和孫子吃,分別寓意著「發財」和「年年有餘」。
78歲退休人士何妙春是客家人,她每年都會親手做算盤子,寓意「年年都有錢算」。
60多歲的潮州姐妹花陳宏吟和陳宏鸞透露,以往過年時都會準備三牲來祭拜祖先,之後再圍桌共餐。如今,這些習俗都已簡化,她們一家除夕夜會一起「圍爐」吃火鍋,簡簡單單地迎新年。
不過,她們強調,儘管一些傳統習俗已經簡化,但飯桌上還是會準備深受潮州人喜愛的「發財魚」白肚魚。
其他籍貫方面,福建年菜則少不了寓意「五福臨門」的五香卷,以及寓意「好彩頭」的蘿蔔。
海南人過年時則會準備海南什菜,也稱之為「合家歡」,由白菜、香菇、冬粉、腐竹、紅蘿蔔等食材烹煮而成,蘊含著闔家團員美滿的好意頭。
除了年菜以外,一些籍貫在農曆新年期間也有獨特的新年習俗。
正月初九俗稱天公誕,對福建人來說,素有「天公大過年」的說法。福建人這一天會在家中或是廟宇準備祭品拜天公,祈求新的一年萬事順利。
另一方面,客家人會在除夕夜的前一天用大木甑來蒸「年飯」,用於供奉祖先,並在供奉時插上12雙筷子和大蒜、桔子和柚子等,寓意「有食有財」。
供奉數日後,到了大年初三早晨便可以將「隔年飯」重新蒸過,全家人再一起吃,寓意「歲歲有餘糧」。