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转行当小贩卖鱼煮炒 黄奕良:不在乎别人怎么看

2026/04/13
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黄奕良从事进口和分销海鲜生意。 (海峡时报星期天刊)

(新加坡讯)褪去演艺圈光环、挺过入狱风波,64岁的前艺人黄奕良如今改行当小贩。他每天早上在巴刹卖鱼,随后马不停蹄转往熟食中心经营煮炒摊,开启人生下半场。

根据《海峡时报星期天刊》报导,黄奕良目前每周工作6天。每天早上7时,他会准时出现在麦波申巴刹卖鱼,从去鳞到清理都亲力亲为。摊位主要售卖鳕鱼和三文鱼,并为他的煮炒摊准备食材。当地摊贩表示,黄奕良待人亲切,已融入巴刹生活,偶尔还有戏迷特地前来光顾。

上午10时许巴刹收档后,他会前往约400米外的循环路小贩中心。两个月前,他在那里开设了名为“老渔夫” 的煮炒摊。身为老板兼主厨,他亲自掌勺,烹制炒蟹与蒸海鲜等菜肴。除午餐时段外,他也经营晚餐生意,全天仅在下午短暂休息。

有趣的是,涉足海鲜业的想法竟源自狱中。黄奕良透露,当时他与7人同住一间牢房,室友分享的餐饮业经验给了他卖螃蟹的灵感。出狱后,他在三年前租下摊位,起初分销印尼螃蟹,后因供应链问题改卖鱼类。

刚起步时,他对处理鱼类一窍不通,经常被刀割伤。当被问及从明星转型小贩是否感到尴尬,他淡然表示:“我不在乎别人怎么看我,我可以放下自尊。这是我退休后的工作,我想做自己热爱的事,我是一个闲不住的人。”

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黄奕良掌厨。 (海峡时报星期天刊)

名气未带动人潮:初学掌厨状况多

尽管曾是荧幕名星,但名气并未为他的煮炒摊带来爆发性人潮,生意仍面临挑战。黄奕良坦言,开张第一天曾把菜烧糊,且炉灶声太大导致他听不清顾客要求。所幸附近摊贩发挥邻里精神上门帮忙,他直到第三天才逐渐适应,目前已雇佣一名兼职助手。

此外,厨房的酷热也让他大喊吃不消,他自嘲:“第一周我每天都要吃5碗红豆冰解暑。”

活跃荧幕23年:挺过入狱风波

黄奕良于80年代入行,活跃于新加坡演艺圈长达23年,曾多次获奖,是观众极为熟悉的脸孔。离开娱乐圈后,他曾经营清洁与建筑承包公司,并创办电影制作公司。

然而,他的生活也曾陷入低谷,曾因持危险武器打伤职员被判入狱10个月;随后又因开车撞倒脚踏车骑士,被判罚款3000新元及吊销驾照5年。

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