轉行當小販賣魚煮炒 黃奕良:不在乎別人怎麼看

2026/04/13   •   2萬閱
褪去明星光環,64歲前藝人黃奕良從牢獄中重生,投身海鮮行業,清晨賣魚、午後掌廚,每日奔波於巴剎與熟食中心,打造『老漁夫』煮炒攤。他親力親為處理鱈魚、三文魚,只為堅持熱愛;曾燒糊菜肴、被爐火烤到吃五碗紅豆冰,卻從不言棄。從熒幕巨星到小販老闆,他用行動詮釋尊嚴與堅持,書寫一場震撼人心的晚年逆襲。
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黃奕良從事進口和分銷海鮮生意。 (海峽時報星期天刊)

(新加坡訊)褪去演藝圈光環、挺過入獄風波,64歲的前藝人黃奕良如今改行當小販。他每天早上在巴剎賣魚,隨後馬不停蹄轉往熟食中心經營煮炒攤,開啟人生下半場。

根據《海峽時報星期天刊》報導,黃奕良目前每周工作6天。每天早上7時,他會準時出現在麥波申巴剎賣魚,從去鱗到清理都親力親為。攤位主要售賣鱈魚和三文魚,並為他的煮炒攤準備食材。當地攤販表示,黃奕良待人親切,已融入巴剎生活,偶爾還有戲迷特地前來光顧。

上午10時許巴剎收檔後,他會前往約400米外的循環路小販中心。兩個月前,他在那裡開設了名為「老漁夫」 的煮炒攤。身為老闆兼主廚,他親自掌勺,烹制炒蟹與蒸海鮮等菜肴。除午餐時段外,他也經營晚餐生意,全天僅在下午短暫休息。

有趣的是,涉足海鮮業的想法竟源自獄中。黃奕良透露,當時他與7人同住一間牢房,室友分享的餐飲業經驗給了他賣螃蟹的靈感。出獄後,他在三年前租下攤位,起初分銷印尼螃蟹,後因供應鏈問題改賣魚類。

剛起步時,他對處理魚類一竅不通,經常被刀割傷。當被問及從明星轉型小販是否感到尷尬,他淡然表示:「我不在乎別人怎麼看我,我可以放下自尊。這是我退休後的工作,我想做自己熱愛的事,我是一個閒不住的人。」

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黃奕良掌廚。 (海峽時報星期天刊)

名氣未帶動人潮:初學掌廚狀況多

儘管曾是熒幕名星,但名氣並未為他的煮炒攤帶來爆發性人潮,生意仍面臨挑戰。黃奕良坦言,開張第一天曾把菜燒糊,且爐灶聲太大導致他聽不清顧客要求。所幸附近攤販發揮鄰里精神上門幫忙,他直到第三天才逐漸適應,目前已僱傭一名兼職助手。

此外,廚房的酷熱也讓他大喊吃不消,他自嘲:「第一周我每天都要吃5碗紅豆冰解暑。」

活躍熒幕23年:挺過入獄風波

黃奕良於80年代入行,活躍於新加坡演藝圈長達23年,曾多次獲獎,是觀眾極為熟悉的臉孔。離開娛樂圈後,他曾經營清潔與建築承包公司,並創辦電影製作公司。

然而,他的生活也曾陷入低谷,曾因持危險武器打傷職員被判入獄10個月;隨後又因開車撞倒腳踏車騎士,被判罰款3000新元及吊銷駕照5年。

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