新加坡:开放城市农场 从农场直达餐桌

2022/05/25   •   5348阅
开放农场社区(Open Farm Community)是新加坡首创的餐饮理念,结合了当地农民、创意厨师和创新精神。这里提供了一场独特的城市农场体验,让您亲身感受“Farm to Table”的真正含义。探索新鲜食材、再生农作物种植与食物内涵之间的联系,并在充满自然气息的环境中享用美味佳肴。开放农场社区致力于加强人们对于食物及其起源的理解和尊重,让您深入思考“我们吃什么,应该怎么吃”的问题。

小结

在这里可以深刻体会到食物与耕种的含义,以及深入思考“我们吃什么,应该怎么吃”的问题。幡然醒悟新鲜食物多么可贵,它们在充斥着罐装、进口与非可持续发展耕种行为的“速食”社会中所扮演着重要角色。

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以农场+餐厅作为一个平台,让家庭可以通过艺术、参观蔬菜和水果园、讲座、园艺工作坊等等,一起探索食物的方方面面;同时也通过各种体验活动,高质量的共度时光,连接人与人的关系。

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项目信息

项目名称:开放农场社区 (Open Farm Community)

项目地址:130E 明登路,新加坡 248819

项目面积:325平方米(3500平方英尺)

营业时间:周一至周五 12:00–23:00,周六至周日 11:00–23:00

参考资料:

[1] https://www.openfarmcommunity.com/

[2] https://www.cntraveler.com/restaurants/singapore/open-farm-community

[3] https://sg.openrice.com/en/singapore/r-open-farm-community-dempsey-rd-multi-cuisine-r113561/photos

[4] https://ordinarypatrons.com/2015/07/26/open-farm-community-at-dempsey/

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