好吃的食堂千千万，没吃过的最期待！接下来，请收下小助手吐血整理的这份打卡攻略，开启NUS的美食之旅吧~
YIH
当当当当！
本次美食之旅的第七站是YIH~
YIH全称是Yusof Ishak House，附近有NUSSU的办公场地，也有NUS CFA（艺术中心）。小编最关注的当然是二楼的食堂啦！这里堪称面食者的天堂哦！
接下来就来看看资深吃货小助手的试吃体验吧！
甲秀
如果你在饭点来到YIH的食堂，一定会被这家在外区的甲秀面店前面的长龙震撼到，然后忍不住好奇究竟是什么样的面会好吃到大家都愿意排这么长的队伍呢？
在排队的时候就已经因为牛肉的香味而饥肠辘辘，捧著一碗面还没有吃就猛吸一口，是浓郁的炖牛肉的香气。红烧的汤汁色泽诱人。
迫不及待地拿起勺子，吸溜一口的满足，轻盈的汤头混合著复杂的清香，然后一口牛肉夹杂着面条，牛肉片卤汁四溢，虽然略显单薄但是和软糯的牛筋一起构成奇妙的和谐。
面条入口，开始似乎有些单调，多嚼几下就劲道十足。这样一碗红烧牛肉面，绝对值得你排队的耐心！
Collect Takoyaki Waffle
一走进YIH食堂的内区就是这家小食店啦！有章鱼烧，华夫饼和玉米杯。小助手慕名而来但是总是错过，因为过了五点半这家点就关门了哦！
这家的章鱼烧价格非常便宜，2新到2.8新不等。都是现做的，而且能够吃到章鱼。外面的面糊还是热气腾腾的，皮酥肉嫩，小助手已经迫不及待尝了一口。糯叽叽的口感实在是小助手的心头好~
一口一个，咬下去，暖暖的面球！Q弹的章鱼！真的好吃到舍不得吞咽，当然也是有点点烫。吃完之后连粘在纸盒上的美乃滋和木鱼片都不舍得放过，想要全都吃干净。
板面
内区的版面虽然没有外面的红烧牛肉面那么着名，但味道绝对不输外区。所以饭点也是大排长龙。
干捞面是小助手在这个档口最先尝试的面。炸洋葱圈和肉末相得益彰，一枚卤蛋唇齿留香。把面翻拌均匀，辣酱和酱油一起，咸、甜、鲜、辣，几种味道齐聚舌尖，让你欲罢不能。
海鲜冬阴功汤也是小助手的心头好，红彤彤的番茄以及独特的冬阴功香料配合，三只大虾隐匿其中，还有蟹柳鱼丸等等，这么多海鲜加起来，居然不到5新，实在是让人心动不已，冬阴功汤十分鲜美，一口气干了一碗大米饭也不在话下。
这家的排骨面排骨的量非常良心，排骨炖得软烂入味，肉质细腻多汁，连带着胡萝卜也是软软烂烂的，融入了排骨的鲜味。咸香干脆的花生米是最后加的，生怕在汤里泡久了脱去了红衣，不再脆生生的。小助手特别喜欢葱花，这家的葱花很新鲜，带有葱的自然的香味，洒在面上，色香味俱全！
Thai Cuisine
NUS的泰国料理档口不如印度日韩那么多，这家应该算是比较全的。小助手对这家的泰式柠檬牛肉饭情有独钟~
牛肉的量肉眼可见，味道是比较清爽的，还有泰式特色的辣酱，虽然看上去颜色比较清淡，辣味可是直冲鼻端，还有一种奇特的味道。
除了泰式柠檬饭，还有菠萝炒饭等等泰国特色菜，价格美丽，分量十足，大家都可以试一试。
Indian Vegetarian Cuisine
这家印度打饭窗口和工院食堂的有点像，不过相对来说菜的种类比较少，蔬菜并不多，主要还是炸物和咖喱等等。干净又卫生啊，朋友们！
Mixed Rice
这家打饭窗口的饭菜味道还不错，喜欢的小伙伴也可以试一试~
Hot Plate local delight
小助手这家hot plate local delight发现了很多铁板面和铁板饭！
铁板海鲜豆腐饭的味道很不错，但是和小助手想像当中的那种用铁板加热，滋滋地冒着热气的情况大相径庭。
小助手点了铁板海鲜伊面，伊面全称是“伊府面”，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地。是用以鸡蛋面条先煮熟再油炸，方便贮存，用的时候下水一煮即可食用，面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面。
面条外焦里嫩，香而不腻，一开始小助手还以为自己是在吃没熟的方便面，不过当然比方便面要好吃。最后恨不得每一根面条都要撩出来。
虾仁和墨鱼都很新鲜，味道也很不错，QQ弹弹的，和干脆的伊面搭配，仿佛置身于夏日午后的海边，微咸的海风湿漉漉地吹来，发丝飞扬。
铁板海鲜豆腐饭的配菜相对来说比较单调，没有蔬菜的搭配好像少了点什么。不过日本豆腐和虾仁的匹配，也是能够直接攻下敌方水晶，直接抓住了小助手的胃。就是酱汁比较咸，或者高情商说法：非常下饭~
KOI
这家KOI也算是新加坡的国民奶茶店之一了。虽然是来自台湾的手摇奶茶，你几乎能在每一个CBD看到它的存在，甚至被称作“珍珠奶茶的天花板”。
小助手路过的时候总是忍不住买一杯解解馋，珍珠入口QQ弹弹，料也很实在，每一口都能吃到好吃有嚼劲的珍珠，不要太灵哦！
YIH食堂的介绍就到这里啦~
下一站小助手会带大家打卡NUS的一家远在天边近在眼前的隐藏食堂，尽情期待哦~
*若无说明，本篇图片均来由编辑Freya拍摄
