吃遍新加坡 第5期:曾经最地道的槟城菜之一

2021/07/24   •   1万阅
这家位于槟城的“古城”餐厅,虽然只存在了短短几年就倒闭,但它曾是东南亚美食爱好者心目中极佳的选择。它以安静舒适的环境和物超所值的美味槟城菜而闻名,包括卤面、炒粿条、Otak-otak、五香和虾酱鸡等经典菜式。如今已不复存在,但仍值得回忆与纪念。

与上一期介绍的历史悠久的粤菜馆不同,

今天的这家店并没有存在多久,

就已经消失在人海了。

之所以拿出来分享一下,

主要也是一定程度上给予纪念,

毕竟身处东南亚,

却也还一直没有专题讲过槟城菜。

这家店的名字叫做古城。

曾经的位置是在Crawford Lane。

后来在2018年就倒闭了。

我曾经去这家店很多次,

因为它环境很好,非常安静,适合谈事情,

而且东西很好吃,性价比又极高。

但是可能是位置不太好,

又或者是房租太高,

总之后来就关店大吉了。

说到槟城菜,

大家一般会想到的是卤面,炒粿条这些,

可以很负责任的告诉大家,这家店里全有。

并且还有Otak-otak,味道也很不错,入味。

还有五香和虾酱鸡,

都是做的非常经典。

只可惜也没法再到这家店去吃了。

一声叹息!

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