吃遍新加坡 第5期:曾經最地道的檳城菜之一

2021/07/24   •   1萬閱
這家位於檳城的「古城」餐廳,雖然只存在了短短幾年就倒閉,但它曾是東南亞美食愛好者心目中極佳的選擇。它以安靜舒適的環境和物超所值的美味檳城菜而聞名,包括滷麵、炒粿條、Otak-otak、五香和蝦醬雞等經典菜式。如今已不復存在,但仍值得回憶與紀念。

與上一期介紹的歷史悠久的粵菜館不同,

今天的這家店並沒有存在多久,

就已經消失在人海了。

之所以拿出來分享一下,

主要也是一定程度上給予紀念,

畢竟身處東南亞,

卻也還一直沒有專題講過檳城菜。

這家店的名字叫做古城。

曾經的位置是在Crawford Lane。

後來在2018年就倒閉了。

我曾經去這家店很多次,

因為它環境很好,非常安靜,適合談事情,

而且東西很好吃,性價比又極高。

但是可能是位置不太好,

又或者是房租太高,

總之後來就關店大吉了。

說到檳城菜,

大家一般會想到的是滷麵,炒粿條這些,

可以很負責任的告訴大家,這家店裡全有。

並且還有Otak-otak,味道也很不錯,入味。

還有五香和蝦醬雞,

都是做的非常經典。

只可惜也沒法再到這家店去吃了。

一聲嘆息!

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