新加坡餐饮业，去年迎来了一波大洗牌！
本地媒体报道，2024年，有超过3000家餐饮店倒闭/关店！创下了2005年以来最高数字！
最近，又有一个不仅是本地人知道，连游客都很熟悉的一条美食街即将关门！
位于圣淘沙环球影城外的马来西亚美食街，将于2月17日起暂停营业！
3000多家关门，发生了什么？
对绝大部分去过新加坡环球影城的游客来说，马来西亚美食街一定是他们解决饮食需求的地方。
美食街于2012年开放，汇集了来自大马各地的街边美食，所卖美食从马六甲、吉隆坡、槟城与怡保等地的逾200家美食摊位中挑选出来，食物价格也相对来说在旅游区算是合理，因此是圣淘沙名胜世界广受欢迎的餐饮场所之一。
图源：Malay Mail
虽然要关门了，但咱也不用太担心。
根据圣淘沙名胜世界的说法，这条美食街只是暂时停止营业罢了，未来，他们将会“重新规划名胜世界餐饮面貌并以新的名字和主题开新食阁”，预计在年内就能完成了。
图源：TNP
抛开经营出现问题，新加坡餐饮业在过去一年洗牌加剧，市场分析主要是由于以下几个方面所致：
①新元持续保持强劲
在今年1月，新加坡宣布放宽货币政策（保持新币缓慢升值）前，新元在汇率市场的表现一直很强劲。
就拿新币兑人民币汇率来说，过去一年的基本稳定在1:5.32以上，甚至短时间内海冲到了近5.49的高点！
对于大量外国游客来说，新币强劲就意味着在新加坡的餐饮消费更高昂，连带着让本地人也更愿意去外国（比如新山）消费，打击了餐饮市场。
2）租金和经营成本居高不下
新加坡物价这些年水涨船高，上涨的经营成本让餐饮业者叫苦不迭。
最让这些绷不住的，还是租金成本的不断上涨。有业者告诉本地媒体“疫情期间，食品、电费和租金等成本都有所增加，但业主仍然推动租金上涨30%至35%。”
“但人们不再回来，生意也没有增加30%至35%.......”
图源：海峡时报
3）海外品牌涌入让市场更卷
不可否认的是，海外餐饮品牌的入驻，也让本地消费者的嘴巴“变刁了”。
像来自中国的蜜雪冰城和瑞幸咖啡等等品牌，在很短时间内就抢占住了新加坡消费者的心智，一连在去全岛开起了分店。
图源：早报
无论是平价还是高端，涌向新加坡的中餐，有如过江之鲫，给了消费者更多选择老品牌因此受到了冷落。
另一个事实是，消费者的购买力和信心这些年在日益减弱。
以过去两年数据为例。2023年，新加坡实际消费支出增长率为3.5％，但是在生活成本上升和通胀高企的影响下，实际消费支出增长率2024年放缓至2.8％。
总结下来，本地人不买账，外国人又不愿意花钱当“冤大头”，餐饮不好做是必然发生的事情。
图源：见水印
不过，虽然充满着种种不利因素，但在市场看来，新加坡餐饮业依然是个有着不错前景的市场，最明显的一个特点是：关的店多，但想进来分一杯羹的新店也多。
在去年倒闭3000多家餐饮店的大背景下，是新开业的3793家餐饮店。新开店的数量，依旧超越了关闭的数量。
《虎嗅》曾撰写过一文表示，多方位地满足消费者需求，能够给出“高性价比”的就餐体验是近年新加坡餐饮的重中之重，只有这样餐饮店才能从竞争激烈的红海中成功绞杀突围。
而目前一些餐饮品牌已经尝试的做法是降低客单价，以此来吸引更多人到店消费。
图源：8视界
更多企业来了 新加坡
新加坡餐饮业似乎表现低迷，是否代表了整个新加坡的经济遇到问题呢？
答案是否定的。最近，又有一大波企业在新加坡准备扩展业务，包括了国际巨头亚马逊。
亚马逊开新办公室，要招更多人！
近日，亚马逊发表一份声明，表示他们在新加坡IOI Central Boulevard开设了新企业办公室，以继续扩大其在该地区的业务。
新办公室将为亚马逊云科技AWS服务，并作为其亚太总部，在新加坡和东南亚继续扩大其业务、运营和投资，并进一步优化其工作、学习和协作水平。
亚马逊新办公室的内部空间一览，图源：AWS
据了解，新办公室一共有8层，将占用超过36万平方英尺（约33445平方米）的工作空间，最多可容纳3000名员工。
为了业务增长，亚马逊还计划在新加坡大规模招聘，在其官网上已开放近140个职位空缺。
OpenAI在新加坡招聘
2024年10月，ChatGPT的开发公司OpenAI宣布计划在新加坡设立亚太地区中心，旨在加强其在该地区的业务。该公司计划招聘5至10个职位，以支持技术、运营和沟通需求。
摩根士丹利租用新办公空间
2024年11月，摩根士丹利在新加坡市中心商业区开设了新的东南亚总部。新办公室占据五层楼，面积约为9,941平方米。首席执行官Ted Pick表示，此举展示了摩根士丹利对新加坡及整个东南亚地区的承诺。
图源：路透社
NTS集团在新加坡开新工厂
2024年9月，荷兰机电设备制造商NTS集团在新加坡开设了一家新的装配和制造工厂。该工厂占地20,000平方米，雇佣了300名员工，旨在满足全球对超精密组件日益增长的需求。
图源：NTS
美国知名快餐店Chick-fil-A进入新加坡
2024年10月，美国连锁餐厅Chick-fil-A宣布计划在未来10年内投资7500万美元在新加坡开设分店，首次进军亚洲市场。首家餐厅预计于2025年底开业。
种种利好消息的加持下，市场预计，到2025年新加坡就业市场将继续保持稳定增长。
权威公布！2025年招聘新趋势
日前，全球招聘求职网站领英Linkedin公布了一份他们对于2025年新加坡就业市场的预测。
①对科技人才的需求增加
科技行业仍然是新加坡就业市场的驱动力。人工智能、数据分析、云计算和网络安全领域的职位预计将在2025年的招聘中占据主导地位。根据IMDA的数据，今年新加坡这类需求将增长 10-12%。企业正在扩大招聘范围。
②混合和远程工作模式成为常态
最近的一项调查显示，87%的新加坡专业人士更喜欢混合工作安排，越来越多的公司提供远程职位以吸引顶尖人才。
今年，混合工作模式预计将成为大多数行业的标准做法，特别是在科技、金融和创意领域。
③绿色和可持续发展行业受追捧
随着新加坡2030年绿色计划的全面展开，绿色就业机会正在获得越来越多的关注。可持续发展咨询、可再生能源和碳排放管理方面的工作岗位正在增加。据新加坡当局估计，这类行业的就业机会每年会增长5-7%。
